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回家的时候,抱着试试看的态度,专门去站点对面的巷子里转了一圈,看看那家擀面皮有没有关门,打算带一份擀面皮回去。
果然,人家歇业了。
这家擀面皮是个夫妻店,老板和老板娘,是两个非常有意思的人。
每逢天气不太好,就歇业回家;哪天要是客流量好点,下午把每日进的原材料卖完就回家了;或者有时候家里有点事情,还是关门回家。
站点对面巷子有五六家卖饭的,我开始也吃了这家吃那家,天天换着吃,后来才发现这家卖擀面皮的小店。
店铺面积不大,十来个平方,四张桌子,有时候客人多了,老板会在门口加一张桌子。
卖的东西也不多,不是不多,是只有四样:擀面皮、米线、肉夹馍和紫菜蛋花汤。
第一次去他家吃的时候,只要了碗擀面皮,六块钱,三两口扒拉完,味道不错,就是这量有点少,吃完还是觉得不饱,又叫了碗紫菜蛋花汤,没吃饱也能喝饱。
第二次去的时候,让老板加了擀面皮的量,八块钱一碗,因为个人对肉不是很感兴趣,也没有要肉夹馍,只要了两个白吉饼,紫菜蛋花汤指定少不了。
有吃有喝的,也挺滋润。
后来在老板的建议下,也偶尔吃过一两次米线,个人喜好的原因,感觉还是没有擀面皮吃起来对胃口。
后来既为了肚儿饱,又为了健康,干脆在蛋花汤里再加个蛋。
在我个人看来,蛋白质有了,淀粉有了,维生素偶尔吃点水果就行,这已经算得上是及格的健康餐。
至于口味,个人没有什么特殊爱好,只要不是难以下咽的,感觉都一样。
最后图方便省事,就没有再去光顾其他饭店。
偶尔擀面皮关门歇业的时候,我则去隔壁面店要一大份西红柿鸡蛋面来填饱肚子。
现在每次去,我和老板都有了默契。
我进店直接扫码付款,然后找个位子坐下来等着吃。
客人少的时候,我们也经常有一句没一句地闲聊。
这家夫妻店已经开了好几年,生意一直不温不火,每个月俩人刨去各种开销还能攒个五六千块钱。
我好奇地问他们为什么不加入美团,虽然每一份的收入会有所减少,但多卖一份有一份的收入。
他们也回答的干脆,说是不想太累,太受约束,轻轻松松赚点钱够生活就知足了。
原本想着给爱人带一份擀面皮回去呢,看来是不可能了。
等我急匆匆赶到家里,拿起碗筷就是狼吞虎咽。
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