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在女仆的引领下,三人进入大厅,先见到了白雪。
“奶奶在更衣,请稍坐。”
女仆献上茶来,叶天一闻见茶香,就知道是十五年沉的贵州普洱,绝对的好茶。
接着,女仆又端上四碟点心,其中的凤尾酥、榴莲包、荷叶饼三样,味道很好,卖相极佳。
最后一种,叶天一见到就惊讶莫名,因为那是宫廷御膳房特制的甜点,根本不是民间应该出现的,况且在现代饮食之中,早就失传。
那种点心叫百果汇,是用一百种坚果的果仁碾碎之后,用白糖、蜂蜜调和,包裹在极薄的面皮之中,先蒸后烤,将水粉完全去除,让果仁的天然香味焕发一新。
这种点心的制作过程非常繁复,用料极其精致,以致于在清末民初已经失传,民间再也无人能做,即使是港澳的“仿膳”
高手,也无能为力。
能使用“百果汇”
待客的,恐怕主人的档次,已经不是平头百姓能够仰望的。
顾二爷浑然不觉,拿起一块百果汇,大吃大嚼,并未觉得有何不同。
叶天发现,白雪非常注意三个人的表情,于是低下头,避免对方看出端倪。
顾漫也吃了一块百果汇,只有叶天没伸手。
白雪走过来,端起百果汇的盘子,送到叶天面前。
“这是我家款待贵客的点心,请品尝一块。”
叶天心里雪亮,明白对方正是通过一道点心,来判断访客的身份和档次。
他甚至想到,老太太并未更衣,而是躲在某个地方,通过监控,看三个人的表情反映。
“多谢。”
叶天拿起一块百果汇,放进嘴里。
这种点心给他的感觉美妙之极,一百种果仁自然健康的味道迸发出来,一起冲击着味蕾,让他浑身充满力量。
过去,宫廷御膳房制造这种点心,有强身健体、壮阳补气的功效,所以自从百果汇研制出来,一直都是明清两代皇族,最喜欢的点心。
那只是内心的感受,他表面不动声色,不让对方看出任何变化。
很明显,看到三个人品尝百果汇之后,毫无惊讶之色,白雪的表情有些失望。
很快,老太太从后面出来,笑容满面:“三位贵客光临,有失远迎,恕罪恕罪。”
叶天看到,老太太换过的暗嵌金线的蜀绣旗袍,越来越感到惊讶。
就算是世代贵族,也吃不起百果汇,穿不起这种金线衣。
过去,身为五帝之一,他见过太多富豪。
其中一个,随身戴着的黄金饰品超过两公斤,走到哪里,都是金光闪闪,仿佛一座移动的金山。
还有一个,自称家里有七座钻石矿,浑身上下,嵌着五百多颗钻石,到了夜间,灯光之下,仿佛一座移动的钻石塔。
那些,都是暴发户,比起眼前这老太太的低调奢华,简直不值一提。
“请三位过来,有个问题请教。”
老太太温和儒雅地开口。
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