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第十五章3（第3页）

唐家祥啪一下打着打火机，原来他是在摸索着找我俩的头盔。

看那样子，完全不想搭理我一番温馨劝说。

「喂你想过没有，你跟她想开甚么样的餐厅？卖哪一国的料理？」

唐家祥拾起两顶头盔，放在膝盖上，举着打火机，盘腿坐在地下瞧着我。

火光映着他椭圆脸蛋大眼睛，楚楚可怜，好一个卖火柴的大男孩。

打火机燃久了產生高温，迫得他慌忙熄火甩手。

他竟然又掏出手机，按亮了萤幕照明，继续盯着我看。

我想一想又说：「这样也不错，你有得寄託，也不必借头借脑跑来『sherman创厨』当股东了。

」

「嘿，阿文……」他的声音还是沉稳。

我不知这一声呼唤甚么意思，我也无法再去直面他的任何意思。

「对了，唐老闆，有件事我拜託你，你千万、千万不要自己担任主厨，这样你开一家倒一家，开十家倒十家，这个我可以铁口直断。

你喜欢煮，回家煮给小倩吃就好。

唔……这样叫她好彆扭，我可不可以叫她cynthia？」

「阿文。

」

「我觉得你对中式料理比较在行，就卖这个吧。

中国菜系很多，照我对你的瞭解，你最懂吃粤菜和川菜，不妨思考怎么融合它们的特色。

近年开始坊间已出现了带辣的新派粤菜，传统岭南菜可没有那么呛，新菜色出现了麻辣和鲜辣，麻辣属川菜，鲜辣属湘菜，可见已有人向粤菜加入川菜和湘菜的元素了。

但要用花椒等诸多香料，融合出不同于传统川菜及湘菜的新味道，还是一门艺术。

你一向很有实验精神，可以藉机考考你的厨师，哈哈，就像你考验我一样。

」

「阿文，你不要……阿文。

」

「噢，还有，你别不自量力去卖北方菜，你连去哪里请厨师都不知道，我看你啊，只懂吃烧饼。

上海菜市场已经饱和，不必考虑──」

「阿文。

」

我忍不住了。

「你一直念咒一样叫我干甚么！

魂都被你叫过去了！