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这屋子虽然没有破洞漏雨漏风的了,但终究是茅草屋,不如砖瓦房结实、暖和。
“我想先把生意做起来,房子还能住就先住着!”
元初一的想法与他们不一样,他们觉得钱攒着,在自己的口袋才是安全的!
她却觉这钱攒着不花,那钱就永远是那点钱,若是把这钱拿来盖磨坊,豆腐的生意做起来,以后钱流进她口袋的速度速度可就比她现在慢慢攒来得快得多了!
她要让钱去给她赚钱。
“元娘子,说句不好听的话,这豆腐很多人都会做,咱村里这帮老娘们在家闲着没事也会自己做来吃,你要靠卖豆腐赚钱,会不会有点悬呐?”
一位大伯说出自己的担忧。
“我现在的吃食得用挺多豆腐的,总在外面买,划不来,自己做成本低些!”
元初一的麻辣烫每天都要卖几十斤的豆腐果豆腐皮,若是一直从外面买,成本确实太高。
还有就是这豆腐做出来了,她还可以在店里推出豆腐花豆腐脑这道小吃,最重要的是她看到市面上没有腐竹卖,这可是空白市场。
腐竹营养又美味,历来深得老百姓喜爱,她相信腐竹的市场会很大!
村民们不知道她的规划,但听她说她自己做成本会降低,他们也就不再说什么了。
但他们心里还是觉得元初一傻,不会当家,不会算数。
他们觉得元初一起一个占地近一亩的砖瓦作坊,至少得六七十两银子!
这六七十两银子可以买很多的豆腐的,元初一的生意再好,怕是一年都用不了这么的豆腐呀。
在他们心里还是觉得元初一糊涂,不会算账。
元初一可不知道他们的心里怎么想,第二天她一拿到地契,就给了村长五十两银子备用,把建作坊之事交给他主办,她则继续卖她的麻辣烫和萝卜酸。
半个月下来,她小吃坊的生意越来越好,不仅店铺的食材每天都能销空,而且城里好几家酒楼都来跟她定要她家的酸作开胃酸,这让她又多了一笔额外的收入。
这天早上,她又如约把三罐酸送到香满楼去,在后厨跟朱掌柜结账的时候,看到厨房里竟有好些鸡爪随意丢在案台的一个盆里。
“诶,朱掌柜,请问你们这鸡爪是要作何用呀?”
元初一好奇问道。
朱掌柜看了鸡爪一眼,摇摇头,“这些鸡爪都是剩下无用的,有时就炒给我们这些伙计吃!”
元初一欣喜,似乎又看到一个商机了,“那真是可惜了,不如你把鸡爪卖给我吧,十五文一斤,如何?”
朱掌柜的惊愕地看着元初一,“元娘子,你没糊涂吧,你要买这鸡爪,还十五文一斤?”
元初一点点头,“我想用这鸡爪做一道小吃试试,不知朱掌柜的肯不肯成全?”
朱掌柜的当即哈哈笑:“元娘子,只要你不后悔,这鸡爪你愿买,我就愿卖!”
“成交!”
元初一高兴道。
朱掌柜生怕她反悔似的,立即叫来一个伙计把鸡爪称好还给她送到店面去,待元初一走后,他不禁摇头笑道,“这鸡爪能做出什么好吃的吃食来?元娘子莫非钱多没处花了!”
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