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沈佳柔看了自己的婢女们各一眼道“走吧,去厨房,我给你们做好吃的。”
四人一听,惊喜出声。
“那,郡君我们快走吧。”
五人快步走向厨房,厨房的人一见,都有些好奇。
“郡君。”
沈佳柔看向众人“我来做冷串串,大家一起帮忙。”
厨娘们福身行礼“是,郡君。”
沈佳柔率先让人把干辣椒切碎,再让人切一些美人椒、小米辣。
看她们都在准备,沈佳柔吩咐一名厨娘。
“去拿点儿白芝麻。”
“是,奴婢马上去。”
想到重要的环节,沈佳柔让人用猪大骨炖一锅汤,里面放置姜末、蒜泥搅拌均匀,多熬制一会儿,汤味会更浓郁。
在骨汤熬好后,需要过滤残渣,正好可以给护战享用。
甄洛桑夹起猪大骨,放在一个大盆里,朝规矩站好的护战开口。
“护战,可以开吃了。”
护战欢喜走过去,开始享用它的猪大骨。
沈佳柔又让人准备花椒、丁香、桂皮、八角、小茴香、草果、香叶等香料。
因为这个时代只有猪油,她也只能将就用。
等她把油烧热,先放入葱姜蒜炸制一会儿,随后捞出。
接着将热油倒入香料和辣椒面的大盆里,用大汤勺搅拌均匀。
等两刻钟,再把准备好的葱花、野山椒、熟芝麻、花生碎撒入油锅中搅拌。
众人看到红彤彤的油锅底,忍不住惊叹。
“闻着好香。”
元素霜那边,所有菜品都水煮熟摊开,疏散热气。
待到时机成熟,沈佳柔朝众人发话。
“把所有菜品都拿过来。”
众人一一欢喜拿过来,沈佳柔先把土豆片、黄瓜条、金针菇、平菇、香菇、贡菜、芋儿、山药、木耳放进锅里,又朝阮轻灵吩咐。
“轻灵,那盆都放荤菜吧,最好淹过食品,才会更入味。
且食品在调料里越久,也会更入味。”
这里不沿海,河里的荤菜只有鱼肉、虾、泥鳅。
其他荤菜有瘦肉、五花肉、嫩牛肉、兔肉、鹿肉、鸭肉、鹅肉、鸽子肉以及鹌鹑蛋。
芽儿等人早已馋涎欲滴,吞咽口水的状态。
看到她们如此,沈佳柔不免觉得好笑。
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