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几日后,汤锅烤肉酒楼开业,占地五百平方米,带二楼、后院,设有独立包厢。
为了品质、服务,上下楼包厢设置二十间,后院有个小花园,移栽一棵盛开的红梅花,增添一丝文雅与美丽。
苏嬷嬷、钱师爷一起揭匾,上面一枝梅酒楼五个大字赫然呈现在眼前。
酒楼铺子都是买的人,签的死契,用着放心。
酒楼伙计拿出鞭炮一放,示意一枝梅酒楼正式开业。
“恭喜恭喜。”
“客官里面请。”
在食客们陆续进入酒楼,掌柜让人把门口宣传墙上的红布拉过去,酒楼活动赫然呈现眼前。
有识字的食客男子,悠悠念出。
“凡今日到店享用汤锅烤肉,赠送桂花酒一坛,南瓜饼一盘,凉拌萝卜丝一盘。”
众人一见,高兴的点菜喝酒。
酒楼中央,有一个圆柱形舞台,掌柜的拍手让人表演才艺。
美食当前,一边享用美食,一边欣赏美人跳舞。
酒楼辰时五刻正式营业,直至亥时五刻结束营业。
众人累并快乐着,东家说了,店铺业绩不同营业额时,他们便有不同提成。
服务食客过程中,除套餐外,推销一份餐食,可个人提一文钱。
第一日,掌柜根据郡主指示,满亥时一刻便打烊关门。
门关上那刻,众人给自己捶捶腰、捶捶腿。
“今日生意真好。”
“可不是,我今日推销二十道菜,有二十文提成。”
想想便很美。
“我今日提成十文钱。”
“没事,明日加油。”
郡主府
沈佳柔接过账房先生派护卫送来的营业额,看见数字那刻,她也委实惊讶结果在。
阮轻灵一见,上前看了眼大惊。
“天,今日营业额一千两。”
她们的汤锅烤肉,目前有十种品类。
日常品类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、滑肉(猪瘦肉)、牛肉、兔肉、鱼肉、羊肉。
定制品类:鹿肉、蛇肉。
两种口味是酸菜、麻辣,也有鸳鸯锅,贵一百文。
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