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外行看热闹,内行看门道。
小小的伙房,那怕是一碗米汤也是大有问题。
沥饭的时候,第一瓢留下来的是米汤。
再以后就是水了。
“你不知道,这大锅饭不好煮,硬了是生的,粑了就不行。”
沥米的是一个姓陶的据说也是喊婶子的人,马如月记性好却不是用在这上面记住他们的排行。
“那为何要掺一些水在锅里在沥呢。”
马如月好像这个动作,而且冷水。
“一方面是不让锅里的烧得这么快煮粑了,二来可以让沥起来的米更舒散。”
陶婶子笑道:“不是婶子我自夸,咱江家的人能煮得好大锅饭的人一个巴掌都熟得过来,我说第二没人敢说第一。”
屁,又没什么技术含量,不过就是煮能生巧而已。
当然,烧火的马如月还是给她留足了面子,假装一脸崇拜的夸奖着她。
陶婶子笑得脸上乐开了花。
“来,分点米汤给你。”
陶婶子将第一瓢的米汤倒进了碗里递给她:“喝吧!”
什么意思?
“常有人说厨子饿死都有三百斤,这话不是没有道理。”
陶婶子笑道:“不说别的,米汤咱也别别人喝得稠一些。
这就是为什么那些人都想往伙食里钻的原因。
但是呢,这伙食吧,又不是谁都可以进来的。
才远家的,你进来了就一定要当好差,闲话不要拿给别人说。”
“好的,婶子,我知道了。”
喝一碗米汤也能生出优秀感,马如月真是服了这些人啊:“婶子是这儿的老人儿,如月会跟着你好好学的,有什么不懂的做得不好的,还望婶子多多教导。”
“嗯,不错,还真是一个聪明的。”
陶婶子笑着点了点头:“你们大房还真是只能靠你了。”
马如月没有喝那米汤,说是拿回家给小景远喝。
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