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闻晴说:“村长叔,我能不能承包小鸦山东边的这一片山林?”
柳长贵说:“小闻,这山上都是小树,还是近五年栽下的,山上也没有什么东西,你拿来做什么?”
他们大队部摸过底,村里没有人想承包山林,他也担心闻晴不懂事,承包了山林,什么都种不出来,乱花钱。
闻晴说:“您看我也没有时间种地,山林呢也没有人承包,我多少给点租金,算是我支持村里。”
柳长贵点点头,说实话,闻晴一个外来户本来是没有资格承包土地的,她提出承包后院到山林之间的坡地,大队部也是多次讨论。
最后因为这片坡地主要是山石地,开荒种地需要花很大的功夫,想来村里的其他人也不愿意,让闻晴承包,也是存了蚊子再小也是肉的想法。
现在闻晴自己提出她想帮村里解决问题,柳长贵也就不再说什么,只是让闻晴有时间早点到队部签协议。
说妥承包的事,柳长贵又问道:“小闻,我们村里有山楂树,这个可不可以用来酿酒?”
闻晴也注意到村西靠山的地方有一片山楂林,大约五、六亩,闻晴问:“村长叔,村里每年能收多少山楂?都卖出去了吗?”
柳长贵说:“这片山楂林子是野生的,没有人管,我估计一年能结1万斤果子,大家都是自己摘了或吃或卖,值不了几个钱。”
闻晴说:“如果以后我要酿山楂酒,一定找您买。”
柳长贵走了,闻晴找来柳泉和王建国,说:“咱们酒坊与一些饭店、副食品店签了合同,白酒的生产销售工作基本上理顺了。
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但是现在市场还比较小,客户也少,以后咱们酒酿多了,这些客户可不够。
我梳理了一份清单,咱们分一下工,谁愿意出去跑销售?谁愿意在家酿酒?当然,酿酒忙的时候也要帮忙,不然也没酒可以卖。”
柳泉与王建国商量后,柳泉说:“闻姐,我去外面跑销售,建国在家里酿酒,我不出去的时候就在家帮他。”
闻晴说:“好的,我们酒坊的酒窖不多,每月酿4千斤粮食,一半用来酿清香型白酒,一半酿浓香型白酒,白酒需要时间陈化,浓香型白酒要窖藏三年以上才能装瓶,清香型白酒也要窖藏二年以上,当然窖藏时间越长越好。
现在卖的这些白酒还是我以前酿的,量不大,估计卖不了多久,所以我想再酿一些果酒,果酒窖藏3到6个月就可以装瓶,需要的时间短一些,与白酒搭配着卖。”
闻晴空间里的苹果、梨很多,现在桃树也种下二年了,下半年就可以结果,这些都可以酿酒,她在校办工厂加工的不锈钢罐子有三十多个,每个大约能装七八百斤。
又叮嘱柳泉,“柳泉,你外出跑市场,不仅要稳住现有的市场,还要争取签更多的合同;建国在家里酿酒也要精益求精,我这里还有一些酿酒的书籍,你要多学习,争取把咱们的酒做得更好,赶上名酒。”
闻晴停下,思考后说:“你们现在工资是每个月三十元,以后柳泉签的新单我会给奖励,建国也是一样的,如果酒的质量提高了,酒的价格相应提高,我也会给奖励。”
柳泉兴奋地说:“小闻,那我明天就按照这个单子开始跑,不过,能不能借你的自行车?”
闻晴点头,说:“我放一辆自行车、一辆三轮车在家,你们自己用。”
这个月,闻晴花了大量时间在酒坊,学校的功课虽然没有耽搁,但不如以前勤奋,她想接下来多花些时间在学习上。
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