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经过短暂的休息,体会练习开始了。
房间里传来混乱的刀与砧板碰撞的声音。
刚开始我手中的刀并不听从指挥,切出来的菜块大小不一,形状各异。
在杨教练的亲自指导下,我慢慢稳定好自己的手,从下刀的角度、力度出发,不断调整手法。
“这个刀功其实没有什么捷径可走,靠练、靠悟,双手配合,手脑配合非常关键,需要神情专注,自己找感觉。”
杨教练边指点边说。
一起练习的二十个学员不时发出“哎呀!”
“哎哟!”
的声音。
锋利的刀片划过他们的手指,鲜血直流。
我和熹雨这边还好,没出现什么意外。
看大伙有了一些基础,杨教练说道,“下面是切鱼片,大家要用点心,这可是我们中午的食材。
四个人一组,自由组合。”
不用说,我、熹雨和晗煜、晗赟又凑在了一起。
看着池子里游来游去的鲜鱼,我充满了新奇,又有不少恐惧。
虽然从小在农村长大,但毕竟没有杀过生呀。
熹雨看着晗赟,想打退堂鼓。
见我和熹雨胆小,晗煜说道,“我负责打捞、去鳞,赟弟负责去头、去骨,你们两个负责切片。”
一切按部就班进行着,熹雨突然惊叫一声,“哎呀!”
一根硬刺扎进手指,冒出鲜血。
晗赟拿起她的手指放进嘴里吸允。
“好了!
哪有那么多血让你吸,学艺不精,刺都没剔干净。”
熹雨嗔怒道。
“翏依芑,这鱼刺扎你,说明它喜欢你啊。”
“切!
喜欢你个头啊!”
“再说了,鱼刺硬说明它健康,含钙高,做个记号,中午我们就吃这只了。”
“狡辩。
到时候一锅烩,哪还分得清啊!”
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