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第72章 第 72 章（第3页）

还好今天想起来了，他还能在家呆一个多礼拜，正好能把霉豆腐发酵好腌到坛子里去。

“黄豆还有好几袋没吃呢，再过两个月，新黄豆也能收了，那下午你在家里做豆腐，我去把那边棚子给拆了，晒一晒当柴火正好。”

江有粮最见不得能耕种的土地被占着，之前他家是没办法，房子没盖好之前，只能暂时在地里搭个窝棚。

现在终于搬到新房子里住了，他第一件要做的事情，就是把这个碍眼的棚子给拆了！

现在天气还不算太热，撒点绿豆种子在上面，那一片地方虽然不大，但收回来的绿豆，也足够他们父子俩吃一个冬天了。

那棚子才一人高，拆下来不难，江小满帮着他爹把上面充当支架的几根大毛竹推下来，剩下的让他爹一个人慢慢拆，他自己回去做豆腐去了。

家里的粮食暂时都堆在二楼的毛坯房里，江小满上去背了半袋子黄豆下来，先拿温水泡着，紧接着就回房间把三脚架、云台、补光灯和拍摄用的手机拿了过来。

今天他打算拍个好看点的视频，完整记录下农家霉豆腐的做法。

趁着豆腐还在浸泡着，江小满把昨天剩下的食材整理了一下。

一些煮熟或者泡发后不容易储存的，已经分给来帮忙的人了，剩下的，还有一些冷冻的鸭货，江小满打算今晚把它们全部卤出来，给他爹留点，剩下的送到学校给孩子们尝个新鲜，毕竟在农村也难得吃到一次卤味。

一些还没泡发的干菜都分门别类重新拿干净的塑料袋装起来，放在厨房的吊柜里，留着平时做菜用，还有祭祖的腊猪头，这个办完事主人家就可以吃掉了。

江小满把腊猪头放在锅里，隔水蒸了十几分钟，等热气散掉之后，整个拿出来，放在一个大盆里，想了想，跑去把架好的设备拿了过来，打开摄像功能，对着镜头举起了那个足有脸盆那么大的腊猪头——

“大家好呀，我是小满哥，今天来带大家吃祭品嘿嘿~还记得我家前天祭祖用的这个腊猪头吗？祭完祖宗山神我们就能吃掉它啦，今天来给大家看看，我们山里人都是怎么吃祭品的。”

说着，江小满就把镜头对准了放猪头的大木盆，一边拿菜刀和剪刀拆猪头肉，一边对着镜头唠嗑——

“我家这次买的这个猪头大，肉也多，估摸着起码能拆出好几斤猪头肉来，能做几盘菜呢。”

“这个猪耳朵，到时候切片和我家菜园子里的本地辣椒一起爆炒，加蒜片，又香又辣，特别下饭。”

“这个猪舌头也很好吃，我们这里的吃法一般就是煮熟了切片做凉菜吃，或者调点蘸水蘸着吃。”

“剩下的猪头肉，连皮带肉拆下来，大块的可以和笋干或者魔芋豆腐一起红烧吃，还可以切片炒辣椒、炒蒜苗、炒豆腐干。”

“还有剩下的这个骨头也不能扔了，回头我丢锅里熬一大锅咸汤，这汤拿来做面疙瘩汤简直是一绝！”

“对了，我还留了点零碎的肉和猪皮，打算泡点黄豆，炖个咸肉黄豆吃，这道菜拿来下粥吃简直不要太好吃，我冬天最爱吃猪皮冻了。

以前夏天家里没冰箱，想吃也做不成，今年家里终于有冰箱啦。”

江小满家原先有个冰柜的，不过摆在客厅的这台双开门的新冰箱，却是前天唐新岚刷到他的视频，得知他家新房子入宅，特意在网上下单直接快递到村里的礼物。

江小满接到这份礼物的时候还挺不好意思的。

因为他家和唐家并没有什么直系亲属关系，当初唐新岚结婚生小孩的时候他们也不认识，也没去随礼过，按照他们这儿的规矩，这种不好还礼的人家，办喜事的时候都是不会下帖子请人来吃酒的。

江小满压根就没想到，唐新岚居然送了这么大一份礼，而且还送得他连推辞都推辞不掉——唐新岚是直接在某东电器上下单的，他总不能再把买冰箱的钱给她转过去吧？

想到这里，江小满决定过两天去山里找找，多摘点凉粉果，到时候晒干了，再挖几个大魔芋，自家种的芋头也挖一篮子，对，还要找山岩大哥再买几斤岩蜜一起送过去，他也正好有事想当面向唐新岚请教一下。

他想知道，他们郎山能不能也像上唐村那样，哪怕不能赚大钱，至少，也让山里的女人们，稍稍过得比现在轻松一点、自由一点。