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43,快餐店的小伙伴
清风在这家快餐店已经工作一周了。
这是一家开在居民小区里的快餐店,主要的对象就是上班族的工薪阶层,价格适中,而且品种齐全,就餐环境也很好,所以周围的上班族,早中晚来的客人都特别的多,平常的时间,就是一些上了年纪的大爷大妈们。
这是在一个居民楼的底商开的快餐店,门脸不大,大厅里的旧餐桌,马放的很整齐,领餐的地方也很宽敞,买早点的人,有一半人是在店里吃的,这一半人都是买了早点以后,急匆匆的提着公文包,出店门走了。
清风在这里的工作,就是打扫卫生,收拾桌子上的碗筷和托盘,然后到洗碗间,将这些盘子碗洗干净,放在消毒柜里消毒以后,再摆放出来。
清风每天早晨5点就要到店里,经过简单的准备以后,就开始上客人了。
6:00以后,就是来客人的高峰期了,那时候会很忙,打扫卫生,和收拾碗筷要同时进行,要保证顾客的就餐环境。
清风推着小吃,收拾一遍碗筷以后,赶紧又把清洁小吃推出来,把一些杂物清理完了以后,先用湿的墩布蹲一边地,再用干洗墩布把地擦干净,这样可以避免客人滑倒。
这种忙碌的状态,一直要持续到早晨9点左右。
这时候,所有的快餐店的人员,会聚拢在一起吃早餐,清风总是第1个吃完,然后继续他的工作。
这个时间段,居民区的大爷大妈们,会陆续的来吃早餐了。
在他们来以前,必须把卫生收拾干净,特别是要把地用干墩布擦干净,如果让老人家在地上滑倒,或者摔一个跟头,那可就麻烦大了。
店长反复的跟清风强调了这一点。
这一个时段的工作稍微的有点清闲,因为这些大爷大妈们坐在这儿吃早点,吃的都很仔细,有的还会带着自己的小孙子来,自己一边吃,一边给孩子喂饭。
一般的都会是大爷大妈一块儿来,互相搀扶着,步履蹒跚的走进门,然后带着老花镜看菜单,老两口商量着拿什么菜,然后再商量吃什么主食,反复的斟酌以后,他们才会下定决心。
这时候服务员都会走上前来,帮助他们端菜端饭,然后他们就会坐在小桌旁,细嚼慢咽的吃起早餐。
清风看见他们都很亲切,看见他们用广东话在交谈,这时候是学习广东话最好的时机,因为他们都会用很慢的语速,很清晰的声调,温柔的交谈,你如果是一个外地人,那么就在这个时候学习他们的用词,可以慢慢的品味着他们意味深长的话语,通过语言和动作,你就可以理解他们的意思了,如果经过一段时间以后,就会对广东话有一点儿听懂了。
清风本来就是一个学语言的高手,经过这一周的时间,一般的广东话都可以听懂了,但是还只能说一些简单的话语,要想把广东话学会,估计还需要一段很长的时间。
和清风一块儿工作的两个服务员,一个小张,一个小刘,她们都是勤工俭学的大学生,小张是外地人,小刘则是本地人,他们在这个快餐店已经兼职一年多了,对周围的环境也很熟悉,对工作的特点抓的也很准,他们凌厉的动作,快速的反应,麻利的处理着餐厅里的各种问题,这段时间也是他们放松的时间,也就有时间和清风一块交谈了。
经过一周的接触,三个人已经很熟悉了,原来打扫卫生的大妈,这一段时间因为有什么事情不能来了,清风才有机会得到了这份兼职。
清风比他们两个人小两岁,干活儿麻利又轻快,比起那位动作迟缓的大妈,给两位服务员减少了很多麻烦,所以他们两个人也很喜欢他,当他们两个人知道,这个年轻人是从1000多里以外的贵州来到广州打工的,而且才刚是一个高中生,两个人对他多少有点同情,所以跟他合作起来也就更加的默契了。
三个人都是因为放暑假,都是从早晨6点开始,一直到晚上10:00结束,只有下午2:00~4:00的时间,才能够休息两个小时。
他们两个人一个人管一半的餐桌,当客人走了以后,他们会麻利的把餐桌收拾好,把清风叫过来,把那些碗筷放在小车上,然后从他手里拿过抹布,迅速的把桌子擦干净,清风在这个时候会用洗涤剂喷在桌子上,然后再用抹布擦一遍,最后是干抹布擦干净。
经过一周的配合,三个人配合起来是很默契的。
客人比较少的时候,他们也会抓紧时间和清风闲聊几句,小张说了一口地道的东北话,小刘则说了一口广东的标准化,两个人一南一北的口音,听起来是那么动听,又那么的不和谐。
到了下午休息的时间,三个年轻人,会在饭桌前聊上几句,然后会坐在椅子上,把双手放在桌子上,放松一下自己,有的时候就会趴在桌子上睡着了。
清风看着两个身材苗条的小姐姐,很放松的趴在桌子上休息,自己也会赶紧坐下来,舒展一下已经站直了的腰身,学着他们的样子,趴在桌子上休息一会儿。
就在清风上班的第2天,小刘在午餐的时候,接待了一个年轻人,不知道因为什么,这个人和小刘争执了起来,因为两个人都是用广东话快速的说着,清风一点都听不懂,但是看见那个年轻的男顾客,脸色很难看,小刘一直在陪着笑脸解释着什么,年轻的顾客,仍然是不依不饶,清风一边打扫卫生,一边用眼睛的余光观察着他的动作,突然间那个男顾客就发怒了,把手里的餐盒向小刘扔了过去,清风一个箭步插到了两个人的中间,并且用双手接住了那个饭盒,饭盒里的汤水儿,热辣辣的流到了他的手上,他赶紧把那个饭盒,放在了桌子上。
那个男顾客看到人高马大的清风,立刻态度就软化了下来,然后就气哼哼的走了。
小刘用眼睛看了看清风,迅速的把他的手抓了过来,然后用手上的抹布擦干净,又仔细的看了看。
小刘,“你怎么这么傻呀,有没有烫着你的手?”
清风,“没事儿的,我怕他把饭盒扔到你的身上,弄脏了你的工作服,你还怎么工作呀?”
小刘,“是工作服重要还是你的手重要啊?如果真把你烫伤了,可怎么办呢?你还要靠这双手洗盘子呢,我不是砸了你的饭碗吗?”
清风,“哪有那么严重啊?我又不是泥儿捏的,你放心好了,我一点问题也没有。”
小刘,“谢谢你了,这样难缠的顾客,我也不是第1次遇到了,下一次让我自己处理好了,千万不要再犯傻了,要不然把你烫伤了,我就真的很对不起你了。”
清风,“咱们大家在一起工作,我怎么可能看见人家欺负你呢?”
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