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第23章 南乳鸡翅（第3页）

祝余来到后厨，打开系统面板，查看了南乳鸡翅的材料费用，一份30星币。

她购买了30份食材，顺手打开了直播间。

南瓜小贝（S213）：前排！

今天准备做什么啊（*′I*）

超爱吃香菜（S82）：希望今天人少能多抽点，每次都跟五六千人抢，真的是伤不起。

祝余把鸡翅拿到镜头前展示：“今天做的这个比较简单，是古蓝星有名的小吃——南乳鸡翅。”

罐头鱼糕（S03）：好耶，虽然不知道是啥味道，但是听着样子指定能多抽几份！

祝余先用小签子，在鸡翅两面各扎一些小孔，这样方便后续腌制入味。

再把扎好小孔的鸡翅，放入清水里浸泡一会，泡出里面的血水。

祝余再把鸡翅从水里捞出，用厨房纸巾擦干表面水分，开始进行下一步的腌制。

她拿出一个大盆放入姜片、南乳酱、一点的料酒和适量的调味料，把鸡翅抓拌均匀放一旁的星际腌制机器里加速腌制。

紧接着，祝余在一旁准备鸡翅裹面的材料。

她把面粉和淀粉1：1混合，再带上手套，从腌制机里取出鸡翅，把它们均匀裹上蛋液和调制好的粉。

祝余手腕微微使劲，抖出鸡翅上多余的粉，把裹好的鸡翅放入烤盘上，

所有的鸡翅都准备完成后，祝余再往鸡翅的表面喷上少许的油，把面前几个烤盘，放入星际特有的全自动大烤箱内进行烤制。

很快，厨房里充满了一股浓重的烤鸡翅香味。

祝余戴着隔热手套把烤箱里的鸡翅取出来。

她用手拿起一块撕开，鸡肉被南腐乳腌制过，里面呈现红色，有股说不出的咸香和酒香。

弹幕里不少开了全息通感的观众看着鸡翅泛红，有点不敢尝试。

罐头鱼糕（S03）：为啥这个鸡翅里面红红的啊？是没烤熟吗？

哇呜哇呜（S39）：前面的，我刚试了，鸡翅熟了。

红是因为腌制的时候加了南乳（问就是前面主播腌制的时候偷偷尝了）。

祝余看到了弹幕上的评论，“没错，鸡翅里面的红色不是没熟。

谢谢ID‘哇呜哇呜（S39）’的热心解答，恭喜你获得今天弹幕掉落的南乳鸡翅一份。”

南瓜小贝（S213）：能不能把弹幕删了，让我发啊！

大火火（S24）：嫉妒了，谁允许你拥有丰厚的学识还如此的好运！