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揉面时手上用的劲道不一样,时间不一样,最终做出来的面条口感就不一样。
时间可以控制,但手上的劲道这玩意怎么趋同?
同一个人,两次做的面条都会不一样。
更不要说两个人了。
炒菜的道理也大差不差,流程能学会。
但有些只能自己意会的东西别人很难学会。
姜伟想照着菜谱做爆炒兔子,姜宁觉的这跟小学里那些没有师傅教,照着一本秘籍就瞎杰巴练的傻子没有区别,最终的结果不是经脉错乱,就是走火入魔。
晚上九点,冯雨回到家。
给冯雪说了一下孙梅要配方的事。
冯雪有些意外,但还是给写出来。
这玩意就是她自己做饭做久了琢磨出来的,哪有什么配方,挠了半天头,花了半个小时才写出了一份流程,用的什么料,分量是多少,也只写个大概。
毕竟她也没拿称称过啊!
流程到是清清楚楚,先放什么药,后放什么药。
都给写清楚了。
火候什么的就没法写了,只能写一点心得。
这玩意儿没法量化,全都是经验。
写完给冯雨看了下,冯雨就发给孙梅。
姜伟拿到方子,第二天又跑了趟农场。
买了十只兔子,一只羊,让厨子试做。
然后继续让家人来当试吃员。
姜宁没来,他有事要忙。
等了一个多月,林业局那边墨墨迹迹,第一笔款子终于打了过来。
曹局亲自跑到农场,催促他赶紧开工种树。
可见这段时间压力有多么大。
第一笔打过来了三百万,也不知从哪里拆来的。
姜宁也不多问这个,既然钱到了,那就干活呗。
打电话叫两个种树的包工头,结果人去了外地。
李老板今年可算是春风得意,他本来只是个打工的,只不过领着几个人一起干活,只因命里富贵,被姜宁看顺了眼,给了点活干,这才泥鳅化蛟龙,赚到了第一桶金。
开上了酷路泽,成为乡人口中的李总。
但姜宁这里也没多少活。
除了种树,其他的活都轮不到他。
舅舅张跃东基本全包了。
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