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第76章 76 年饭(第3页)

偷学了这么久的厨艺了,总算是到了大展身手的时候。

午饭三个人都没吃好,晚饭再吃不好,这年就算白过了。

俩孩子吃的都不多,她的饭量也一般,包了五十来个饺子也就差不多够了。

包饺子这件事情,柴文道帮不上忙,他是真不会。

高媛也不让他动手,自己一个人很快就包好了。

把包好的饺子放到窗台上,高媛在炉子上热了锅,从油罐里舀了些油进去热着。

这油是她从城里的油坊拿大豆换的,虽然比不上花生油好,可纯天然非转基因,倒也不错。

等油温上来,放进一把冰糖,拿着铲子不停地搅拌,等冰糖全部融化,油里泛起密密麻麻的的绿豆大小的泡来,把切成一寸长宽的肥瘦相间的猪肉倒进去,刺啦一声,把伐北吓了一跳。

高媛笑眯眯地嘱咐:“躲远些,别让油崩到了。”

柴文道便把伐北拉远了站着,俩孩子伸长了脖子,看她做肉吃。

对于高媛来说,这是她头一次做红烧肉。

可对于柴文道来说,却是想了几十年而不得的美味。

等猪肉裹上了糖色,又煸出油来,肉块也紧致了许多,高媛这才沿着锅边倒入酱油,接着翻炒。

等酱油的颜色全都染遍肉块,又沿着锅边转着圈儿地倒进热水,热水没过猪肉,盖上锅盖,炉子底下保持中火,慢慢地炖着。

猪肉的香味很快就弥漫开来,俩孩子不约而同地咽了口唾沫,好香啊。

家里就这么一个炉子,做着这个,就做不了那个。

高媛见俩孩子馋的不行,变戏法一般掏出一个红红的苹果出来。

这是她空间里的苹果树上结的果子,从苹果种子养起来的苹果树,若不是在空间里,现在也不过就是棵只长叶子的树苗而已。

好几棵苹果树,这是第一次挂果,总共也不过三个苹果,这是第一个红透了的。

当年从时家垃圾堆里捡来的苹果核,经过几年的辛勤培育,终于有了回报。

高媛把苹果一拿出来,俩孩子的眼睛就亮了起来。

她微笑着把苹果洗干净,没打农药、没上化肥的纯天然绿色水果,多好。

拿小刀纵向切到中间,间隔半寸左右再来一刀,小刀一歪,一片苹果就落到了碟子里。

等把苹果都片好,手里就只剩下一个完整的苹果核。

高媛把碟子递给柴文道,自己只啃苹果核上剩下的那一点儿果肉,酸中带甜,鲜脆多汁,味道不错。

柴文道硬塞给她两片,这才和伐北一人一片地分食苹果,高媛见他们俩吃的开心,笑问道:“好吃吗?”

“好吃,真好吃。”

高媛对于过年这种事情,真的没有什么太大的感觉,现代人的通病嘛,完全可以理解。

这是她来到这个时代后的第三个春节。

头一年过年的时候在时家村,全村人都为了北边的战事和徭役烦扰,柴家也没有什么好的,柴婆又处处提防着她这个儿媳妇,也就没有什么过年的感触;第二年更绝,是在赶往北关的路上,也没有好好过。

只有这一年,一家子有了一个安定的容身之所,更有足够丰富的物资,这才好好地置办起年夜饭来。

等红烧肉做好了,高媛又拿葱花炒了个鸡蛋,煮好了饺子,西红柿切了拿糖拌了,倒也把桌子摆满了。

“来,咱们吃年夜饭。

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