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碧茹去后院替薛裳枝取厨具了,而厨娘们自然而然围靠过来,紧紧围绕着她盯住她手中动作,谁也不肯落于下风。
对薛裳枝,她们是真心佩服。
最开始是摄政王用餐,给对方做食物的厨娘只是最普通的一个,结果被薛裳枝一指点,得了赏赐不说,还脱颖而出厨艺提高不少。
然后是食堂改造,她们道观的食堂一直饱受诟病,道士们吐槽她们做菜敷衍,居士觉得她们做的炙烤滋味不好,厨娘们这些年听多了从一开始的低沉到后来逐渐不以为意,也就得过且过了。
结果薛裳枝一来,就教了个做馒头的手艺,食堂被盘活不说,她们还成了道观的红人。
如今一听说她要教新面食,没有人肯错过这次学习机会。
薛裳枝摸着下巴想了一会儿,决定弄个杂粮煎饼出来。
杂粮煎饼做法和煎饼果子类似,做法也相似,在平坦的锅上刷一层油,把面糊涂得薄薄一层,等饼熟后上鸡蛋、酱,加入蔬菜、肉松、薄脆、火腿等食物后裹紧,变成饼包菜的样子。
这种面点在学校周围的小吃摊上最为常见,因为方便美味,便于携带,不少学生和上班族都喜欢在早上买来当早餐吃。
也幸好薛裳枝未雨绸缪,提前订坐不少锅具。
在等待碧茹取锅的时间,薛裳枝便让厨娘们帮忙切好苋菜,找出鸡蛋放于篮中,又取来预先准备用于螺狮粉的薄脆,将后厨的炙肉烤好后切片,整整齐齐码放在盘子中,安抚好食客,然后对厨娘们紧急培训了一番。
外面的食客们早就等得不耐烦了,有些人脾气不太好,因为这些人根本不是香客,没有受过三清感化,反倒是信奉灶王爷,极其看重口腹之欲,千里迢迢来吃一顿饭。
见这顿饭吃不上嘴,顿时气得一佛出世二佛生天,又经人怂恿觉得被忽视怠慢,就要打砸起来。
薛裳枝让人把锅具摆放在食堂正中央的空地处,在炉子中生起热热的火,便准备开售。
有人看见一具古怪的锅具被搬出来,好奇问,&ldo;这又是做什么?&rdo;
薛裳枝解释道,&ldo;今日食堂开堂,所以有新推出的新品杂粮煎饼,因是新品,所以有买两份送一碗面疙瘩的特惠。
&rdo;
杂粮煎饼价格可不比包子馒头,里面加入的佐料丰富,买二送一并不算亏。
众人皆是迟疑的样子,不敢前去尝试。
薛裳枝笑道,&ldo;前五份免费试吃,此外,不是前五位顾客也不用担心,因为厨娘会把样品摆在这里让大家试吃。
&rdo;
此话一出,就有几人排好队露出跃跃欲试的神色。
这些食客都是些闲散人士,俗话说民以食为天,他们没有其他爱好,就喜欢吃吃喝喝玩玩乐乐。
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