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谈到工作的时候,林喆也收起嬉皮笑脸的态度,变得认真起来。
“不少顾客都觉得我们食堂提供的餐食太过于单调,我们的销魂蛋炒饭再好吃,吃多了也会吃腻。”
“所以,我想着,我们食堂是不是可以再额外增加一些其他可以搭配鸡蛋的主食。”
“比如像炒河粉,蛋炒面这些也都是我们本地的特色美食了。”
“这些你能做吗?要不要重新招厨师?”
林喆只知道林小萌的蛋炒饭做的很好,还没尝过她做的别的美食。
“嗯嗯!
炒粉和炒面我也都会!”
林小萌笑着点头,这几样也都是她拿手的。
她不擅长做菜是真的,毕竟是小农村出身,谁家吃饭还炒几个菜啊。
也就逢年过节的时候才会整几个菜烘托一下过节的气氛,平时基本上不是米饭就是粉这类主食。
所以在主食方面,林小萌还是很擅长,很能拿出手的。
林喆笑着点头道:“行!
你有信心就好,咱们有口福小食堂之所以能有今天的成就,全靠你的厨艺撑着呢。”
“哪有啦,大家之所以喜欢我们的蛋炒饭,主要还是喆哥弄来的鸡蛋好吃,我的厨艺也就一般般啦。”
林小萌笑着谦虚一句,她倒也不贪功,把功劳都推到那些品质卓越的鸡蛋上了。
林喆想了想说:“新品从明天开始吧,先把四分之一的鸡蛋用作炒河粉和蛋炒面,销魂蛋炒饭的基本盘要保住。”
林小萌忙不迭的点头:“嗯嗯!
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