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张恒自己很满意,把菜篮子递给镜头前给何明峰看。
何明峰道:&ldo;奈斯,你现在烧水。
&rdo;
张恒:&ldo;不等煮饭再烧?凉了再炒会不会影响口感?&rdo;
何明身:&ldo;我觉得吧,八成熟放凉了,再放锅里炒到刚好熟,口感最好。
你先烧水,咱们来切鱿鱼。
&rdo;
张恒照办,拿出鱿鱼时,把三只大鱿鱼平铺到盘子时给何明峰看:&ldo;兄弟,阿姨买的时候已经让鱼老板弄干净了,我的问题是切小块还是切长条?&rdo;
何明峰之前问过刘飞雪,她说李秀婳吃东西有个习惯,小份量的能吃很多,大块的食物反而吃一块就不碰。
&ldo;建议切长条,像肉丝一样切。
&rdo;
张恒点点头,把鱿鱼放盆里洗净,沥水……
何明峰连忙说:&ldo;停,你沥水干什么,过会要白灼的。
&rdo;
张恒:&ldo;啊?早说啊。
直接切就对了嘛!
&rdo;
张恒把三四大鱿鱼叠在一起,按着何明峰的说法黄金分割,再切成条状,放在盘里待用。
这时候水已经烧开了,是先灼西兰花还是鱿鱼?
他问何明峰。
&ldo;为了环保节约,我建议先灼西兰花,捞起来后再灼鱿鱼。
&rdo;何明峰答道。
张恒照办,把两样食材灼好放篮子沥水待用,接下来就是切姜丝、蒜粒、葱段、不辣的辣椒、红洋葱、木耳备用。
&ldo;哇,那些女人就是天天中午、傍晚都在厨房搞这些?&rdo;张恒抹了抹额头,虽然没汗,但他觉得鸭梨非常大。
&ldo;对。
一日三餐,再加个早餐。
&rdo;何明峰答得自然。
&ldo;哇,我要好好工作,我要有出息,我得给她请个保姆做家务啊,她那脾气让她把时间花在厨房,不得剁了我。
&rdo;张恒说得好像真的似的。
何明峰忍唆不禁,&ldo;得了吧你,十划还没一撇,真能yy。
&rdo;
张恒把手抹干净,一脸&ldo;我能行&rdo;的胸有成竹,精神奕奕地问:&ldo;十点半了,我可以淘米没?&rdo;
&ldo;以前不都十二点才吃饭吗?&rdo;至少何明峰为了刘飞雪,出入李秀婳&ldo;风花雪&rdo;公寓的日子,都是十二点左右,如果早了怕是不会饿,影响食欲吧。
&ldo;那我几点钟煮才好?&rdo;张恒不知道米饭煮在电饭煲煮多久才能q弹好吃,他走到电饭煲前面,看到煮饭定时的时间分为45、35、30分,&ldo;煮45分会不会更好吃?&rdo;
&ldo;少米量,30分钟。
&rdo;何明峰了如指掌。
&ldo;那我现在干什么?&rdo;张恒有些迷惘,厨房简直是另一个世界。
&ldo;把你手洗干净,弄两杯果汁?&rdo;何明峰给出建议。
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