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“那差不多划到一千六到一千七一头,可以,收了!”
柳虞在账本上记下最后一笔账,合上账本。
夫妻激动地掐着对方的手,看柳虞递钱过来,国富媳妇赶紧接过,喜气洋洋的补充:“那老板您是要活的还是杀好的?我男人会杀猪,给您所有都处理好都行!”
柳虞听罢,难得露出真诚的笑容,好像被他们小夫妻的喜悦感染了:“我要处理好的,作为辛苦费,猪下水、猪血都留给你们。”
这些杂料烹饪方式复杂,耗料多,干脆做个彩头给他们。
周围一圈的乡亲们听这话都震惊了,猪下水、猪血可值不少钱,能做好些菜呢,这一句话就都不要啦?
周国富夫妻得此好消息的一瞬间没有惊喜,反而有些茫然,不知道咋办,无措的看向村长,想让他帮忙拿主意。
周村长见是柳虞自己做下的决定,他也不好插嘴什么,对俩人笑着建议。
“既然柳老板说了,你们就收着,这么多猪你一家两口子肯定弄不过来,干脆全村一起帮忙弄了,做几锅杀猪菜热闹热闹,剩下的你们小两口想带回家就带回家!”
这建议一出,小两口总算松口气了,突来的福气他们还真有些不敢接。
国富媳妇是个爽快人,直接开口:“行!
大家伙帮我个帮,忙活完咱们吃杀猪菜,完了有剩的大家伙一块儿分了!
我也不留啥了。”
不少围着看热闹的孩子瞬间就尖叫起来,“杀猪菜!
杀猪菜!”
这种过年才能吃的菜,这时候吃到对孩子们来说就是惊喜。
更何况孩子们都喜欢热闹,做大锅饭最热闹好玩,喜悦是会传染的,没两分钟,这个惊喜就传遍全村,一村人都开心起来。
大家伙热火朝天的把自家的大锅搬到广场中央,几个杀过猪的大男人则跟着周国富去猪栏赶猪,顷刻间整个村子男男女女、老老少少都忙活起来。
小的帮忙看火、拉水管,男的杀猪,女的切肉洗肉,老人们则熟练的接猪血、处理下水,各自分工,从大早上竟然一直忙活到下午快五点。
中午就着面条、馒头吃了一餐简单的猪肉宴,晚上大家伙帮柳虞买下的猪肉全部处理干净,摆入各式各样的铁盆、木盆中盖好,才开始烹饪真正的杀猪菜。
手艺好的妇人们合作着把切好的猪下水入锅爆炒,调料抓准时机撒入,大锅铲翻炒,不多时风味十足的半成品猪下水就爆香出锅,口锅一起运作,农家菜肴喷香汇聚。
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