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姜澜煦自告奋勇,“能不能让我试试?”
他的本事差役们是见识过得,便由着他去河里抓鱼。
姜澜煦来到河边,目光在河中游弋的鱼儿身上仔细打量。
他选中了一根粗细适中的树枝,用刀削去多余的枝叶,使其变得尖锐而光滑。
随后便淌水进入了河流之中,开始认真的观察着水中鱼儿的动向,他时而弯腰俯身,时而屏息凝神,似乎在寻找着最佳的捕鱼时机。
终于,他看准了一条肥硕的鱼儿,猛地挥动手中的树枝,向鱼儿刺去。
一条肥硕的鲈鱼便被他捉住了,如此这番操作,他捉了五六条肥鱼,差役们不由在一旁拍手叫好。
他分给差役们一半,自个儿留下一半,两全其美。
心中盘算着,将鱼肉炖成汤,为梅雪滋补身体,助她下奶。
一想到这,他原本笼罩在心头的愁云惨雾,竟也消散了大半。
柳嬷嬷见姜澜煦提着鲈鱼回来,眼中闪过一丝惊喜之色,她笑着说道:“大少爷真是好本事,这鲈鱼如此肥美,老奴还真是头一回见呢。”
姜思雨则已经开始琢磨起这些鱼的烹饪之法,她沉吟片刻,说道:“这鲈鱼肉质鲜嫩,最宜清蒸;鲫鱼则用来炖汤,给大嫂滋补;而那些小杂鱼,红烧起来必定是下饭的好菜。”
“你啊,说到吃就来劲了!”
柳嬷嬷准备先给邱梅雪炖个鲫鱼汤,她利落的将鱼鳞刮掉,洗净。
接着,她将处理好的鲫鱼放入热油锅中,轻轻翻煎,直至两面都呈现出诱人的金黄色泽。
随后,柳嬷嬷倒入清水,开始炖煮鱼汤,她细心地掌控着火候,让鱼汤在锅中慢慢熬煮,渐渐散发出浓郁的鲜香,不久,鱼汤便呈现出奶白色的诱人色泽。
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按照姜念薇的吩咐,加了一些通草进去炖煮,等汤快炖好了,又加了一些鲜嫩的小白菜进去,这才让姜澜煦端给她喝。
邱梅雪原本没有什么胃口,听闻这鱼是夫君亲手捕获的,她便轻轻舀起一勺汤,小心翼翼地送入口中,那一刹那,鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放。
便不由地夸赞道:“柳嬷嬷的手艺真是越来越好了。”
她一连喝了两碗汤,吃了一碗米饭,这才作罢。
接下来的鱼也按照姜思雨所说的做法做好了,只是野外条件有限,也只能随意一些。
姜念薇轻轻夹起一块鲈鱼肉,放入口中品尝。
这鱼只简单地加了些盐、生姜和野葱提味,但令人惊讶的是,鱼肉竟无半点腥味,反而鲜嫩多汁,口感极佳。
姜念薇由衷地赞叹道:“柳嬷嬷这手艺,若是开个酒楼,一定会大受欢迎。”
柳嬷嬷闻言,却是有些不好意思地摇了摇头:“小姐过誉了,老奴这点微末之技,哪里敢开什么酒楼,是大少爷带回来的鱼新鲜,我做得不过是些粗茶淡饭,能填饱肚子就不错了。”
谈及此事,景秋蝶不由想起,“说起来,柳嬷嬷祖上还是御厨,如今跟着我们吃苦,真是委屈你了。”
柳嬷嬷却淡然一笑,轻声道:“夫人于老奴落魄之时伸出援手,给予我庇护与帮助,这份恩情,老奴铭记在心。
如今这些所谓的苦楚,与夫人当年的恩情相比,又怎能称之为委屈呢?”
姜念薇却来了兴趣,“柳嬷嬷祖上曾是御厨,我怎么从来没有听说过?”
柳嬷嬷轻轻叹了口气,语气中带着一丝难以言说的怅然,“那都是很久以前的事了,如今,家中只剩下我这个孤苦伶仃的老奴。
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