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他专门买了个小罐子收钱,再用另一个小塑料筐放零钱,遇到需要找零的时候就让客人自己拿,避免自己接触到钱不卫生。

食品安全太重要了,他现在卖的还都是些小孩子喜欢吃的,小孩子肠胃弱,稍微不卫生都会拉肚子,出一点点事他都承担不起,所以他从食材到加工过程处处小心。

三种小饼一种一个,再加一个小酥泡,最后江楷给大姐加了一个鸡嗉子粑粑,刚刚好一块钱。

大姐捧着五个吃的,问她儿子:“你要先吃哪个?”

她儿子等得迫不及待,哪里还顾得上先后?随手拿过一个就咬。

酥脆的声音一下传进每个人的耳朵里,再看这孩子吃得都顾不上形象了。

“你慢点,没人跟你抢,你看看你都吃成什么样了。”

大姐嫌弃地拿出手帕给她儿子擦嘴。

接着又对江楷说:“小楷,你这都上哪学的?你不知道昨天这小家伙吃了以后一直到晚上还在念,说要找你教我们做给他吃,现在好了,既然你摆摊卖,我们也不用找你学了,改天还来买。”

“谢谢大姐捧场,”

江楷又夹了根油条给她,“这个不要钱,给你们尝尝。”

“好了好了你们别只顾聊天了,给我来两个饼,再给我来根油条。”

刚才还说那七八个孩子是江楷请的托的那个大哥实在忍不住了,往钱罐子里塞钱,“看看这钱数对吧?”

“对的,没错。”

因为是复煎复炸,锅又是热的,所以速度很快。

油条放油锅里过个油就好了,小饼要稍微慢一点,锅里抹上猪油,猪油一化就下饼,十秒钟翻面,再十秒钟也就好了。

江楷动作很熟练,芭蕉叶揪住一个角,逆时针打一圈圈成一个袋子模样,夹子夹起小饼往里面一放,捏在手上热热的又不烫手。

那位大哥接过去,离得近了更是香气扑鼻,他也跟那些孩子似的,张口就咬,酥酥脆脆的一声响,听得人馋虫直往心窝里钻。

吃完一个饼,大哥朝江楷竖起大拇指,“相当不错,兄弟,我收回我刚才说过的话,那些孩子绝对不是托,你这东西是真好吃,霸道。”

“多谢捧场。”

江楷依旧不慌不忙做他的活,油条油饼过了热油后摆放在搭在油锅上的铁丝上面,有热油的热气烘着不会凉,他不用等着有人买的时候才下锅。

围观人群最后一道防线崩溃,纷纷过来要买,场面又变得跟昨天早上类似了,江楷赶紧让大家排队。

限购就不限购了,今天准备的量挺多,卖完为止。

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