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第231章 盐的种类学习（第2页）

随着孩子们的惊叹声，陈海生又展示了一种风味独特的竹盐。

他拿起装着竹盐的罐子，向大家展示着：“这竹盐的制作过程可是十分特殊的，它蕴含着古人的智慧和对自然的巧妙运用。

首先，要将日晒盐装入三年生的青竹中，青竹的选择可不是随意的哦，三年生的竹子正处于生命力旺盛且纤维结构较为稳定的时期。

然后，将两端以天然黄土封口，黄土在这里起到了密封和提供微量元素的作用。

之后，再以松树为燃料，进行多次高温煅烧。

在这个过程中，竹子在高温下会释放出多种有益的有机物质，黄土中的矿物质也会渗入盐中，而松树燃烧产生的高温和特殊的烟熏气息，进一步对盐进行了升华和改造。”

沐云熙听得入神，眼睛一眨不眨地看着陈海生手中的竹盐。

他的电竞大神爸爸沐辰风看着儿子专注的样子，与旁边的其他爸爸们交流着眼神，其中陆心怡的爸爸陆宇翔也微微点头，都为孩子们的认真感到欣慰。

陈海生接着说：“经过这样复杂的工艺，竹盐不仅具有杀菌消炎的功效，而且味道带有一种独特的清香。

这种清香混合了竹子的淡雅、黄土的质朴和松树的芬芳，在腌制食品时，比如腌制泡菜，竹盐能够使泡菜发酵得更加均匀，味道更加醇厚，还能延长泡菜的保存时间。

在制作特色菜肴，如竹盐烤鸡时，竹盐的清香会渗透到鸡肉的每一个纹理中，让鸡肉别具风味，吃起来既有鸡肉的鲜嫩，又有竹盐带来的清新口感。”

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最后，陈海生拿出了玫瑰盐，玫瑰盐那淡粉色的色泽瞬间吸引了孩子们的目光，仿佛将他们带入了一个少女的梦幻世界。

“这玫瑰盐之所以呈现出迷人的粉色，是因为它含有铁元素等矿物质。

这些矿物质不仅赋予了它美丽的颜色，也在一定程度上影响了它的风味和营养价值。

玫瑰盐除了用于烹饪，还常常被作为高档餐桌上的装饰盐。

想象一下，在一场精致的晚宴上，摆放着一盘精美的菜肴，旁边点缀着一小撮玫瑰盐，那粉色的盐粒与菜肴相互映衬，瞬间提升了整个餐桌的档次和氛围，为美食增添一份浪漫与奢华的感觉。

在烹饪中，玫瑰盐适合用来搭配一些清淡的食材，如沙拉、清蒸蔬菜等，它能在不掩盖食材原味的基础上，增添一丝淡淡的咸香和独特的矿物质风味。”

这时，韩晨阳兴奋地跳了起来，问道：“陈叔叔，这种粉色的盐是不是很少见啊？”

他的豪门少爷爸爸韩皓宸也饶有兴趣地看着陈海生，期待他的回答。

陈海生耐心地解释后，韩皓宸笑着摸了摸韩晨阳的头说：“儿子，这玫瑰盐用来装饰菜肴肯定很棒，下次我们在家里也试试。”

孩子们一边听着陈海生的讲解，一边认真地做着笔记，还不时提出各种问题。

凌逸轩高高举起小手问道：“陈叔叔，为什么不同的盐颜色不一样呢？”

陈海生耐心地回答：“这是因为不同的盐所含的矿物质成分不同哦。

就像我们刚刚看到的玫瑰盐含有铁元素所以是粉色，而岩盐主要成分是氯化钠，纯度高，所以是透明的。

其他盐也因为各自独特的矿物质组合，呈现出不同的颜色。”

陆心怡也问道：“那这些盐的营养价值有什么差别呢？”

陈海生解释道：“海盐含有多种海水中的矿物质，如镁、钙、钾等，对人体的新陈代谢和神经系统有一定的益处。

岩盐纯度高，主要提供钠离子和氯离子，维持人体的酸碱平衡和渗透压。

竹盐除了含有氯化钠，还含有竹子、黄土和松树带来的多种微量元素，具有一定的保健功效。

玫瑰盐中的铁元素对预防缺铁性贫血有帮助，同时也含有其他一些矿物质，能补充人体日常所需的部分微量元素。”

摄影师的镜头忙碌地捕捉着孩子们每一个好奇的表情和亲子间互动的温馨画面。

在这充满知识与趣味的学习过程中，孩子们对盐这个平日里司空见惯的事物，有了全新且深入的认识，仿佛打开了一扇通往盐的奇妙世界的大门。

他们不再仅仅把盐看作是餐桌上的调味品，而是了解到盐背后的丰富文化、复杂工艺和多样用途，这一场盐的知识之旅，将在他们幼小的心灵中留下深刻而难忘的印记，也让亲子之间有了更多共同探索和学习的美好回忆。

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