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第81章 管家的性格（第3页）

至于小菜不必等水开，水倒入锅中之后就放入小青菜，烧开断生，盛出备用。

由于这些馄饨是冰冻过的，而且个头较大，所以需要煮两次才能熟透。

当馄饨第一次烧开时，王蕊荞调小火力，让它们焖煮片刻，然后再次煮开。

在煮馄饨的过程中，王蕊荞也没闲着。

另起一锅煎蛋锅，迅速把锅里的水烧干，然后倒入一些油。

等到油温升高，便关闭火源，逐个打入鸡蛋。

接着，王蕊荞重新点燃火源，拿起一双筷子，等待底部的鸡蛋煎至金黄色并定型。

这时，可以撒入一点盐来调味。

没有找到小铲子，所以筷子代替。

炒菜的大了些，不合适。

随后，在熟练地用筷子将鸡蛋翻面，继续两面翻转，直到鸡蛋完全熟透。

最后，王蕊荞关上炉灶，将煎好的鸡蛋盛入盘子里备用。

江琪米将馄饨的调料包依次打开，倒入四个大汤碗里，再把切好的葱花放进去。

馄饨已经煮好，可以直接放进去了。

葱花还带着生气，馄饨加上汤很快就能烫熟。

（生气:此处指生的气味。

葱没有熟时的气味。

）

由于馄饨本身带有调料包，所以不需要额外加盐。

其实馄饨的最佳搭配应该是猪油，但现在还不具备这样的条件。

将馄饨盛入碗中之后，略微烫一会儿，等待一下，之后再用筷子将底下的调料给和均匀。

最后再放入，一些小青菜。

至于煎蛋，就盛在盘中备用，吃时即吃即拿。

所有准备工作完成后，就可以把食物端到饭桌上了。

江琪米仔细查看了昨晚剩下的蔬菜，发现水果并没有受到太大影响，只是过了一个晚上而已。

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