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第26章 你要学我那我就换个花样（第2页）

每个人蒸馍的手艺都不一样，她还真不一定有您蒸的好看又好吃。

再说我本来也想着，等天冷了就换个吃食的花样，不然面发不好发您也辛苦。”

黄母好奇地问：“换花样？换啥花样啊？”

徐梦瑶解释道：“娘，以后咱家就不卖窝头了，利润没有花卷多。

而且您没发现最近都是花卷卖完，别人没得买才买窝头么？天冷了窝头只会更不好卖。

您以后每天出三锅花卷就行，咱们加个菜盒卖。”

“那菜盒咋做？”

黄母好奇地问。

徐梦瑶耐心地解释：“好做娘，用死面剂子擀成烙馍那么大，放上调好的馅，磕个鸡蛋甩里头，再盖上一张生烙馍压实，然后用小火在锅里烙熟就行。”

黄母点点头：“听着是不难，那我现在就和面，咱先做一遍试试？”

“行，陷就用韭菜的吧，我去邱奶奶家要点。”

说完，徐梦瑶便轻快地跑了出去。

邱奶奶家在屋后种了个小菜园，平时黄家的蔬菜都是跟邱奶奶买。

老太太不愿意收钱，黄母就多给她家送些吃食作为交换。

徐梦瑶跟邱奶奶打过招呼后，就摘了一大把新鲜的韭菜。

洗干净之后拿回屋，黄母的面剂子已经分好了。

徐梦瑶将韭菜递给黄母：“娘，韭菜切碎点最好都一样大小，放盆里然后你加点油防止韭菜出水，再放上各种调料像你调饺子馅那样。

我来擀面皮。”

说着就拿起擀面杖边擀边说：“不要太厚哦，像这样比饺子皮还薄一点，这么大就差不多了。”

剩下三兄妹在旁边看着，大姐问：“娟，我们能帮你干点啥？”

徐梦瑶笑着分配任务：“大姐你去烧锅吧，全程都得要小火。

侠你去给我拿几个鸡蛋。”

姐俩各自行动起来。

等黄母把馅调好，徐梦瑶倒了些在生面皮上又磕了个鸡蛋甩进去，最后在上面盖上一张生面皮压实，然后小心翼翼地放在竹编的馍筐上运到锅里。

她叮嘱道：“娘您看好了啊一分钟翻个面就差不多，等两边都起焦黄的印子就行了。”

不一会儿第一锅菜盒就出锅了，徐梦瑶将菜盒盛出来切好拿进屋里放在桌上。

只见微黄的面皮包裹着翠绿的韭菜馅和黄白相间的鸡蛋，散发出诱人的香气，众人都咽了咽口水。

黄文彬更是迫不及待地拿起一块：“我先替你们尝尝！”

他咬了一大口后，吐字不清地说：“好吃好吃，边子脆中间软，娟你脑袋咋长的这都能想出来！”

剩下的面又做出了五个，娘五个吃了个肚圆。

饭后，徐梦瑶走到黄母身边，轻声说道：“娘，你明天早上先别急着卖这菜盒。

咱们先看看凤姨的面食做得怎么样。”

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