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“火不够,再添些柴。”
翌日,单云华来到作坊里巡查。
作坊正在蒸制昨日从茶山上采摘下来的茶芽,蒸笼里腾腾跃起的水雾氤氲着她清秀的面庞。
①
她揭开一座蒸笼观察茶色,继续道:“蒸茶讲究火候工夫,蒸太生则芽滑,色清而味烈。
也不宜过熟,熟则芽烂。”
“是,小姐。”
婆子们应声。
单云华直起身,放眼望向整个作坊。
此时,到处堆满了蒸好的茶叶。
茶叶用簸箕装着,一层层叠起,晨光透过簸箕缝隙露出勃勃生机。
每年惊蛰都是最忙的时候,茶叶得赶在惊蛰前后采摘,不然再过些日茶芽变老,便不值钱了。
是以这些天都不能懈怠,她每日早起,或上山查看茶农采摘的情况,或回作坊监督茶娘们做事。
这家作坊是单家传下来的老作坊,传到她这一辈刚好是第四代。
以前父亲嫌弃这家作坊太旧闲置多年,后来,单云华雇人修缮了遍,每年自家茶山采摘下来的茶便在这里制作。
尽管作坊不大,产量不多,但对于单家姐弟来说也是一笔不菲的营收。
待忙活结束,单云华又赶去码头接船。
山上采摘下来的茶以船舶运送,需得第一时间拿回来摊晾。
只是没想到,她前脚刚到码头,单云璋后脚就跑过来寻她。
“阿姐?阿姐?”
单云华从茶叶里抬头,见他面色着急,问:“怎么了?”
“阿姐快去看看,”
单云璋道:“咱们家的作坊被人砸了。”
“什么人砸的?是何缘由?”
“我也不清楚什么人,徐叔派人来请阿姐过去,说是有人吃了咱们的茶叶上吐下泻,要咱们赔钱呢。”
一听,小厮们惊慌起来。
单云华面色镇定,只沉声道:“安心做你们的事,作坊的事不必担忧。”
“是。”
小厮们又继续忙活。
单云华放下东西,三两步下船,上了马车朝作坊赶去。
马车到了街口,老远就听见吵嚷的声音。
单云华下马车后挤开围观的人群走上前:“怎么回事?”
徐叔见她来,赶紧道:“小姐,你总算来了,这些人一大早来咱们这闹事。”
单云华顺着他指的方向看去,大堂里站着三个男人,一人叉腰站在堂中央,另外二人则贼眉鼠眼地看她。
而地上到处都是散乱的茶叶,还有推倒的桌椅板凳,茶盏、茶瓮也碎了一地。
单云华沉下脸来,一步步走进去:“你们是何人?为何来我的作坊捣乱?”
“嘿!”
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