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上等的布朗尼是表面松脆而内里绵软,介于蛋糕和饼gān之间的特殊口感让它深受各界年龄层的喜爱,是如今美国家庭餐桌上的必备品,飞扬李在美国留学期间最喜欢最常吃的甜点也是这个。
&ldo;林!
从前都没见过你做过西点,我以为你只是一个神奇的东方厨师,没想到你竟然连西点也jg通!
&rdo;飞扬李见他这架势就知道没的跑了,肯定专业级别的。
他当年可是为了一口吃的,跑过最顶级的西点师的后厨的。
可林的cao作好像比他们还gān脆利落、专业一些。
第34章壬子年大暑&iddot;假托鱼
有了布朗尼,须得有杯奶茶化食解腻。
&ldo;阿福,拿茶叶过来。
&rdo;
&ldo;好的少爷,是书房里的柜子上那些吗?&rdo;林葳蕤随意点点头。
英式奶茶加了巧克力酱又加白兰地的黑暗料理做法他敬谢不敏,湾湾奶茶那种小女生的奶茶他也没喝过,不过华夏有一阵子各路网红奶茶店崛起,他曾经做过市场调查,对于其中一些基本套路还是知晓的。
取来的茶叶入水大火煮沸,为了彻底煮透,必须反复好几次,他索xg将位置让给了小姑苏,在旁边指点她。
小姑苏战战兢兢,不过仍被眼前的茶香引去了心神,&ldo;师叔,这……茶是什么茶?味道好香啊……&rdo;。
只见煮沸的茶水上方犹如白雾腾空升起,香气四溢,似茶香又有花香,不知道的还以为这是什么仙丹妙药现世呢。
林葳蕤刚才没细看,这会也觉得奇怪,拿过来一看,突然无语,这不是茶,是dong天里的&ldo;杂糙&rdo;。
前阵子dong天里突然长出来一堆杂糙,为了不妨碍到他实验种下的育种苗,他便割了一些,后来出于好奇又将它带了一些出来,想研究看看这是什么东西。
毕竟对于另外一个世界的东西,他一无所知,多了解点总是没错了,他甚至想过将里头稀奇古怪的果子拿到这个世界来。
放在柜子里没想到阿福倒是拿错了。
不过y差阳错,这&ldo;杂糙&rdo;除了长得像茶叶,也真的可以当茶叶来用。
林葳蕤从水壶里倒了一些茶水,放入口中细细抿了一会,闭眼突然说了一句:&ldo;bào殄天物。
&rdo;可再怎么bào殄天物,这奶茶还是得做。
煮透了的茶叶用最细的网过滤,其实最好是用尼龙网,不过这会子没有也将就,幸而这神奇的茶叶本身就凝实少渣滓,所以茶水倒也筛地gān净。
在茶水中倒入不掺水分的纯牛奶和适当的方糖,在炉子上小火煮着。
待煮好再加入一些冰块,甜腻到心间的布朗尼遇上清慡缥缈的冰奶茶,入口丝滑,冷香饶舌,最佳搭档。
林葳蕤尝了一口,对姑苏说道:&ldo;按照我方才的做法你多做些布朗尼,给大家都试试。
&rdo;闻着味道过来偷吃的僮掌柜趁机道:&ldo;大少,我们这饭点过后人就少了,不如学洋人的做法,多加一个下午茶供应,我瞧着这有吃的有喝的,都齐全了嘛!
&rdo;
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