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第69章 豆腐（第2页）

“目前就这些，其他的等后面再安排。”

槐树村是有石磨的，而且整个村子只在村子中心有一个，村子里的人要磨东西基本都是去那里的。

第一次磨豆浆，李秋池跟着两人去了，若是他们哪里有不对的，就提醒提醒。

到了石磨那里没多久，就来了很多的村民，都是听说李家在磨黄豆来看热闹的。

一个上了年纪的老人直接问到：“柱子啊，你磨黄豆干什么？”

李柱子也没隐瞒：“做豆腐。”

看热闹的人，有的知道豆腐但有的不知道，开始在四周议论纷纷。

之前问话的那个老人疑惑：“这豆腐是县城那边的东西，你家会做？”

李柱子笑着说道：“哈哈，我家的小草在外面的时候学会了。

家里实在是困难，就想试着做一下看能不能做出来。”

周围人的议论声更大了，有那拿着镰刀要去地里的人都不走了，在这里看热闹。

李大牛埋头干活不说后，那个石磨被他推得呼呼的转，李柱子添黄豆，渐渐的开始忙了起来。

等他们把泡好的豆腐全部磨出来的时候，整个石磨周围已经围了里三层外三层的人。

李大牛挑着新买来的桶，桶里装着的刚刚磨好的豆浆，李柱子和李秋池两人跟在后面往家的方向走去。

身后的村民看着三人的背影啧啧称奇。

“这李柱子家怕是要发财咯。”

“是啊，李柱子之前也和大家一样的，但是这大女儿回来了就是好啊。”

“还是那句话，三十年河东三十年河西，谁会知道以后的日子，有人就发财了。”

回到家之后，由李秋池牵头，李家开始做豆腐。

“娘，把火烧起来，把锅放上去，先烧一锅水出来。”

猛火之下，水很快就烧好了，然后李秋池按照书里的说的开始下一个步骤。

滚烫的开水抬高一点像瀑布一样淋到黄豆浆上面，边搅动边醒浆，等到黄豆浆醒至不成团，呈稀稠状态就可以了。

然后！

就是过滤。

纱布她已经买好了，人多几个人一起过滤，很快就过滤出来了一锅。

“好了，现在就是注意火候煮豆浆了，在煮豆浆的时候，我们要及时的把浮沫撇去。”

在所有人的注视下，很快，豆浆就被煮开了，李秋池拿了几个碗打了一些出来。

“煮开的豆浆是就可以喝了，大家尝一尝。”

大牛不怕烫，随意的吹了吹就开始喝。

而李柱子喝一口之后愁眉苦脸的说道：“我记得有人说过，豆腐是白花花的一坨，这豆浆怎么看都不是一坨的样子啊。”

“现在还没完全做好呢，这个豆浆只是半成品的。”

“那咱们快开始下一步做豆腐。”

李秋池拿出来一些石膏：“这个叫做石膏，也叫做寒水石，被我磨成了粉末了，药店里面就可以买到。”

然后，她把准备好的石膏粉，加点水放到大桶里面化开。

她让李大牛和李柱子两人，将煮好的豆浆抬高像瀑布一样倒到装有石膏水的桶里面。