手机浏览器扫描二维码访问
这也太惊悚了,沈朝盈心说,您取名功夫还不如我呢。
“这样好吃的浮元子,小娘子该早些卖才是。
一咬流馅,又甜又香!”
阿翘给出了最高评价。
“真的?比乳糖圆子还好?”
沈朝盈一边搓汤圆,一边逗她,“那以后不做乳糖圆子了,那圆子小,搓得眼睛疼。
只卖浮元子。”
阿翘是乳糖圆子的忠实粉丝,面色为难起来,“那,那......这如何能选得出来?”
瞧她墙头草那样,沈朝盈“噗嗤”
笑了。
不仅单卖各种口味的,对于那些选择困难想都尝尝的客人,沈朝盈也十分贴心地推出了什锦浮元子,一碗里头什么口味都有。
若不喜欢其中某种,提前叮嘱一声就是。
汤圆的生意不错,也有冬至前一天来定的,想在当天买多一些回去,与从外地归来过节的家人一同分食品尝。
沈朝盈想了想:“这圆子皮嫩,煮出来放不久,莫若儿做些生的,客人带回去,叫家里庖厨煮了,一样好吃。”
左右是拿清水煮,煮到水沸圆子浮就好,没什么特别的。
那客人自然满口答应。
有一人开头,就有其他人效仿。
沈朝盈一贪心,多接了几单,闲下来算一算,冬至这天竟光搓汤圆去了。
沈朝盈在这一天起了大早,便听说了圣人在圜丘颁布了大赦天下的诏令,此时,她这个法盲还没有把这件事和自己联系起来。
好在节日当天街上也少人,店里没什么生意,否则还真有些忙不过来,怕是还得雇个搓汤圆的临时工。
一上午,与阿翘坐在店里包了有几百个汤圆,这是定了晌午之前来取的客人的量,午食从隔壁食肆买了两碗应景的馄饨回来,稍歇了会儿,下午又要搓这么多。
沈朝盈做的是南方汤圆,和北方的元宵做法很不同。
元宵是先拌馅,切成乒乓球大小的立方块,再倒簸箕里,倒上江米粉摇晃筛匀。
筛的过程馅料块儿互相撞击,就成了球形,江米粉也黏着在馅的表面。
这时候江米粉层很薄、表皮是干的,下锅煮熟后才会吸水变糊,但依旧是皮薄馅大。
这样的元宵,一口下去满足是满足,但是吃不了三四个就腻了。
南方汤圆则先和面搓皮,再把馅包进皮子里,有点儿像包饺子。
先把江米粉加水搅成团,放在一边让它“饧”
透,这时候把馅拌出来,水分多一些,摸着微微黏手就好。
包的时候,一手揪一团湿面,挤压成圆片形状。
用薄竹片挑一团馅放片皮上,双手边转边收口,揉搓成外表光滑的球形。
这时候汤圆搓好了,再放外边雪地里冻着去,否则一会儿又化黏在一起了。
暮食之前,所有定了汤圆的客人都来取走了,还剩几十个,沈朝盈决定今晚就吃汤圆凑合过了。
正烧着锅呢,在厨间扬声问阿翘要吃几个?前头就传来阿翘招呼客人的声音。
这样的节日,这么晚,不好好在家过节?又是谁?
走出去一看,不是公务繁忙的小崔县长,又是哪个?
沈朝盈都无奈了,怎么每次都在人家打烊之后来呢。
不过这位每次都会自觉给些小费,沈朝盈得了“加班辛苦费”
作者照南的经典小说终极死神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说绝对不是世界上最厉害的能力者,但无疑是最烦人的叶枫,他因一场基因改造,获得了近乎不死的体质。不知怎么的,叶枫除了靠杀人赚钱外,还成为了世界上最受欢的hero?之一,他被称为嘴贱的佣兵,被称为无法干掉的不死之人,被称为死神!...
一代青帝遭人暗害,重生千年之后,为重登帝位,亲刃血仇,修无上功法,征战九天十地,最终成绩帝尊霸业!天上地下,惟我独尊!读者Q群323198893...
第一次见面,她就被他摸了胸,再次见面,他竟然成了他的叔叔,还要同住一个屋檐下??肿么破?某日清晨醒来,苏萌萌看着睡在身旁的男人,一声怒吼说道叔叔,你怎么睡在我房间?某男曰叔叔?看来昨天晚上我并没有让你记住我是你的男人!话落间,倾身而上,某女哀嚎,夜殇,你的手往哪里摸!...
简介我在黄泉有座房,家中有田又有粮。 — 过水老窝群828169039 黄泉订阅群701787571 过水出品,不适合圈养,能宰就宰吧,求收藏求订阅求月票。...
张立带着虚拟网游中合成矿石的系统,重生在修仙门派一个叫楚云的外门弟子身上。且看他,如何以糟糕的资质,在尔虞我诈凶险异常的修仙界,一路向前,一步步走向修仙的巅峰。御剑乘风,覆手为空。书友群(189420094)...
是神是魔,任凭谁去纷说,活下去就是所做的一切的理由!ps挥泪求收藏!...