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何雨柱径直走到柜台前,对着里面正在拨弄算盘的伙计说道:“这位同志,麻烦您通报一声,就说有个叫何雨柱的,想求见杨经理。”
那伙计抬起头,上下打量了何雨柱一番,见他衣着朴素,面容却十分精神,心中暗暗称奇。
“你找我们经理有什么事吗?”
伙计问道。
“我是来拜师学艺的,想求见杨老板,当面跟他说。”
何雨柱也不隐瞒,直接说道。
“拜师学艺?”
伙计愣了一下,随即笑道,“我说这位同志,你怕是找错地方了吧?我们这儿可是正经的国营饭店,不收学徒的。”
“我知道,我这次来,是带着介绍信来的。”
何雨柱说着,从口袋里掏出一封信,递了过去,“麻烦您把这介绍信交给杨老板,他看过后,自然明白我的来意。”
伙计接过信,狐疑地看了何雨柱一眼,转身进了后堂。
何雨柱站在原地,静静地等待着。
不多时,后堂的门帘掀开,一个身材高大,面容威严的中年男子走了出来,径直走到何雨柱面前,上下打量了他一番,沉声问道:“你就是何雨柱?”
“我就是何雨柱。”
少年迎着那探究的目光,语气不卑不亢。
“你就是何大清介绍来的?”
杨东进眉头微皱,显然对这个名字有些印象。
“嗯,他知道我一心想学厨,所以写了这封介绍信,让我来峨嵋酒家碰碰运气。”
何雨柱也不愿意说明和何大清的关系,只是将那封介绍信微微举高。
杨东进没有伸手去接,只是沉吟片刻,似乎在权衡什么。
半晌,他挥挥手,示意何雨柱跟他走,“跟我来吧。”
穿过喧闹的大厅,绕过后堂,来到一处相对僻静的院子。
院子不大,却收拾得干净整洁。
几口大锅一字排开,案板、刀具摆放有序,空气中弥漫着各种食材混合在一起的香味,令人垂涎欲滴。
这就是峨嵋酒家的后厨,美食诞生的地方。
此时,后厨里正热火朝天,几个穿着白色厨师服的师傅正在各自的岗位上忙碌着。
有的切菜、有的颠勺、有的在灶台前挥汗如雨,每个人都神情专注,动作娴熟,仿佛在进行一场神圣的仪式。
杨东进领着何雨柱径直走到一位正在掌勺的师傅身后,这位师傅身材微胖,带着一顶白色的厨师帽,帽檐下露出一张圆圆的脸庞,浓眉大眼,嘴角带着一抹淡淡的笑意,让人一看就心生好感。
“南师傅,这位是……”
杨东进刚开口,就被那师傅挥手打断了。
“我知道,何大清介绍来的嘛。”
南不易头也不回,手中的动作却丝毫不乱,“小伙子,想学厨艺?”
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“是,南师傅,我想跟您学厨艺。”
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