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第27章 这是什么江湖人士的神秘送别仪式吗(第3页)

言笑问道。

“喂不是吧,你就不怕小雀学成了,将来自己去开个饭店?”

四儿故作夸张道。

小雀却笑了,她清楚言笑这番话的含义:“言笑师傅是担心我将来一人在外,遇到危险无法自保,所以打算将这武艺融合而成的炒菜技术教予我吧?”

言笑挑眉看向依旧不知所以的四儿,笑道:“看到了吧,小雀这番领悟力你可得多学学,否则我还不知道什么时候才能退休呢。”

时间就定在客栈晚餐收餐后的休息时间段,小雀收下了言笑送给自己的刀。

据言笑所说,他出生的村子世代习武,也有锻刀的技能。

故此村落中锻出的每把刀都会与主人的性格所贴合,言笑的刀刻有涡纹,这种纹路细看如同谷物初绽,有万物生长丰收之意,正与言笑生性喜好厨艺相贴合。

而言笑赠予小雀的这把刀则刻有忍冬卷草之纹路。

“这把刀我一直带在身边,却一直派不上用场,我脾气暴躁,常常语出伤人。

能够使用这把刀的人,性格多能隐忍,越是艰苦的环境越是能成大事。

想来也只有你能够物尽其用,成为这把刀的主人。”

言笑说道。

后厨的灶台整洁一新,这次备菜的是言笑,而小雀站到了主厨的位置。

“两荤两素配一例汤,我们先从杏仁豆腐做起。”

言笑说道。

小雀将极嫩的豆腐放置于案板之上,开始着手摆放配料。

“杏仁豆腐菜式简单,但需得记住,越是简单的菜式便越是考验技艺,忍冬刀刀锋锐利,下刀需快,如此才能保证每一块豆腐被切下时,不能有一丝破损。”

言笑在一旁提示道。

对于熟练厨房工作的小雀来说,这一步并不难,当初她还是不会发面的后厨跑腿,但现在切下一块豆腐不过眨眼之间的事。

“很好,不过你可不要太骄傲。

虽然这一步已经让很多人止步于此,但对你来说也仅仅是入门而已。”

言笑说道。

接下来是配料阶段,杏仁豆腐的糖多一分则太甜,少一分则无味,小雀全心灌注于此,一盘杏仁豆腐终于顺利完成,言笑尝了一口之后道:“下一道。”

金鱼草与松茸并列做一排,言笑问道:“知道要做什么菜么?”

“自然是素鲍鱼。”

小雀毫不犹豫地说道。

“没错,知道这道菜为何叫这个名字吗?”

言笑问道。

“望舒客栈虽然不缺海产,但也要照顾到不适应海产咸腥之气的客人。

这道菜的精髓在于,要素菜荤做,取鲍鱼的外形优势,松茸的鲜甜,将两者融合在一起,方能叫做素鲍鱼。”

小雀说道,这都是言笑平时常说的话。

“很好,做这道菜要注意的是。”

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