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第133章 采麦蓝菜（第3页）

麦蓝菜郁郁葱葱，仿佛成了这片土地上真正的主角。

麦蓝菜为石竹科麦蓝菜属一年生或二年生草本植物，别名叫禁宫花、煎金花等。

广泛分布于亚洲、欧洲、北美以及世界其它地区。

麦蓝菜的干燥成熟种子为我国的传统中药——王不留行

麦蓝菜耐干旱，适应力极强，多生长于荒地、路旁，耐干旱耐贫瘠，在农田里可以与小麦一起生长。

总体来看，该植物分布广泛，资源丰富。

据《本草纲目》记载，麦蓝菜的药用部位有根、茎、叶、花与种子并用。

麦蓝菜在地头出现的时候常被毫不留情地铲除，人们担心麦蓝菜会跟农作物抢夺养分。

其实。

麦蓝菜作为野菜并不那么出名，在农村人们常将这种野草割回家里，作为牲畜饲料。

麦蓝菜的嫩叶可以制作腌菜，吃起来别有一番风味。

在清洗的过程中轻轻搓揉，洗干净后就可加上适量的食盐腌制一定时间，随后将加上干辣椒面、花椒面、、茴香面、食盐等调味料，再汇合青菜、胡萝卜等放在一起均匀搅拌。

腌入味后，很适合当作开胃凉菜或炒肉、炒土豆食用。

口感酸爽、香脆，

李明辉灵巧地在麦田间穿梭，很快装满了小半筐麦蓝菜。

他转头看向周凤茹，只见她手上只堪堪捏着一把麦蓝菜，正小心翼翼地挑选着。

李明辉不禁笑了：“周老师，你这是选美呢，一根一根数着掐的吗？”

周凤茹闻言也笑了，她低头看着自己手上的麦蓝菜，有些不好意思地说：“啊，这个，这个，做了美甲，不太好掐呢。”

她的话语中带着几分俏皮和尴尬，让李明辉忍俊不禁。

见状，李明辉脱下自己的外套，轻轻地铺在田埂上，然后对周凤茹说：“你不要掐了，坐这等我。

一会我就掐够了！”

他的温柔的语气中带着不容置疑的坚定，让周凤茹心中涌起一股暖流。

周凤茹的脸刷地一下就红了，她没想到李明辉会如此细心体贴。

但是她没说什么，只是默默地坐在了外套上，静静地看着这个弯着腰在地里勤奋劳作的男人。

阳光洒在他的身上，勾勒出他坚实的背影，每一动作都显得那么有力而坚定。

看着看着，周凤茹就入迷了。

她从未如此近距离地观察过一个男人劳作的样子，那种专注和执着让她感到一种莫名的安心。

她突然意识到，原来在平凡的日子里，也有这样动人的瞬间值得她去珍惜和回味。

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