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江楷想要让苏简放弃打工的想法回来跟自己做生意,现在她跟着一起做,以后也容易上手,倒也是好事。
卖小吃总用袋子既要成本又不环保,趁时间还早,他们到城边弄了些芭蕉叶,剪成四四方方的小块,清洗干净后可以用来包油条和饼子,还能解决烫手的问题。
……夜里,江楷依然在苏简前上床,穿着秋衣秋裤睡觉,长竹竿身体紧紧贴着墙壁,他也算习惯了。
“还很怕冷吗?”
苏简刚对他的身体状况放心一些,见他仍然很怕冷的样子,不免又担心起来,“那你别贴墙壁啊,墙壁那么凉,睡出来一点,挤一挤会暖和些。”
“挤一挤又会嫌热,”
江楷正担心她为了让自己暖和一点会贴近了睡,连忙道,“你别太靠里啊,我感觉就这样穿着秋衣贴着墙最合适,不冷也不热。”
“???”
他近乎慌张的语气让苏简很莫名,“不挤就不挤,你着急什么?”
“……我没着急啊。”
两人都累,很快就睡着了,一夜无梦。
闹钟定在清晨五点,两人准时起来。
六点摆摊,两个人一起做准备工作,提前一个小时完全足够。
洗漱完,苏简去做食材准备,江楷去烧炭热油。
木炭需要十几分钟时间才能完全烧起来,不像用电,即插即热。
苏简长期做家务练就了她干活很麻利,江楷这边炭火烧好,她那边食材也基本准备就绪。
只有鸡嗉子粑粑要慢一些,糯米饭在甑子里蒸着,做面皮的面揉好了放碗里醒着。
蒸糯米饭和醒面皮的时间,两人站在院子里煎饼子,炸油条和小酥泡。
江楷昨天买了好几只小锑盆,每一样小吃做到八成熟就放到一个小盆里,每种一小盆就是今天准备卖的数量。
鸡蛋饼、土豆饼还有油条油饼及黄金小酥泡各自装满一盆,准备的原料也刚好用完,那边甑子里糯米饭也已经飘出来阵阵香气。
江楷把蒸熟的糯米饭舀出来,放筲箕上用筷子搅拌散热,苏简拿了香料撒在上面,边散热边拌匀香料,两人一起搓成丸子大小的小饭团。
再将醒好的面团揪出剂子擀成面皮,一个个小饭团包进面皮里,压扁擀成薄饼状,放到油锅里煎。
两人忙得顾不上说话,配合得却很默契,每件事情都做得井井有条,很快就把几样小吃都准备好了,满院子里都是香气。
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