momo电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第41章要颜值有颜值要智商有智商(第2页)

但用在葡萄酒上,其实是对葡萄酒的最大误会。

今天机会很好,既然褚总给我们提出了这么一个问题,我们也正好做一些葡萄酒知识的简单普及吧。

“我们在葡萄酒中,看到沉淀,是一种很正常的现象。

葡萄酒中有沉淀,一般是两种情况:一是在葡萄酒酿制过程中过滤时不彻底,遗留下来了葡萄渣滓;

二是葡萄酒里面正常的酒石酸结晶,是葡萄酒成熟的标志。

两者都不会影响葡萄酒的品质。

先说第一种,过滤时为什么会不彻底,是不是酿造技术不到位?其实,现在的酿酒技术早就已经解决了过滤问题,要不留半点葡萄渣滓也没问题,就跟做一杯无渣果汁一样简单。

那么,为什么还要留渣呢?因为这样可以保持葡萄酒原本的味道,开瓶后果香味更加浓郁。

这种做法被许多产区使用,特别是在法国波尔多更是如此,而这瓶佳得美副牌酒,正是来自波尔多。

再说第二种,酒渣也可能是正常的酒石酸结晶,出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。

一些陈年的酒,影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来,变成酒石酸,从而使葡萄酒变得更加纯净,酒味结构更加稳定,口感也更加醇厚润滑。

我们看,葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的,就是为了沉淀这些杂质。

你们喝的这瓶佳得美副牌是2008年的,已有近十年的时间了,有酒石酸结晶,说明这瓶酒已经成熟,到了该开瓶畅饮的时候了。

所以我说,沉淀是很正常的,没有沉淀我们反而要怀疑这瓶酒是否有问题,或者还没有到适合开瓶的时节……

这就是我要说的,相信大家也不会再把有沉淀的葡萄酒误认为问题酒了吧?”

张曼欣人长得漂亮,声音甜美,再加上她介绍的葡萄酒知识,对这里大部分人来说,又是新鲜的干货。

所以,张曼欣虽然讲完了,但是餐厅里那些客人似乎都还没听够,表情一个个就像坐在马桶上发呆的样子。

餐厅显得有些过于寂静。

这个时候,李裕忽然吹了个口哨,喊道:“曼欣威武,说的太好了!

简直给我们上了一堂生动的葡萄酒普及课!”

客人中,有女客也赞道:“讲得很有道理的样子哎!”

当然也有客人还表示质疑:“她说的,是真的假的?”

张曼欣就说:“大家不妨拿出手机搜一搜,看看我说的是不是真的?”

有人还真的掏出手机,搜了起来,一会儿之后,那些人叹道:“还真是哎,老板娘说的那都是真的!”

这个时代,大家宁可相信网络,也不相信人说的。

你说的话,如果网上也是这么说的,那人家就会相信你。

“老板娘不仅人长的漂亮,还很有学问呢!”

李裕听到那么多人称赞张曼欣,他就感觉好像有人在夸自己的老婆似的,兴奋起来:“这就叫要颜值有颜值,要智商有智商,这才是我们伟大的老板娘。”

能拍张曼欣马屁、能逗她开心的机会,李裕是一个都不会放过的。

然后,张曼欣却没有一点领情的意思,她也一点都不觉得自己多有学问。

她微微侧过身,朝酒吧后头的姜枫瞥去,心道:

“‘要颜值有颜值,要智商有智商’这句话,只有用在姜枫的身上,才是最合适的!”

热门小说推荐
傲娇女律师的贴身杀皇

傲娇女律师的贴身杀皇

一代杀皇,奉师命贴身保护美女律师,本想平凡生活,奈何麻烦不断,谈笑间干翻一切不服...

邪王霸宠:家养小福记

邪王霸宠:家养小福记

秦澜在某次执行任务被意外杀死后穿越到秦岚身上。秦岚父亲秦将军传闻为救迟俞与平定倭寇战死沙场,迟朝昱为安抚百姓准备迎娶秦岚被迟俞知晓。迟俞知晓秦将军不希望秦岚步入后宫,惦记秦将军的救命之恩利用秦时阻挠迟朝昱,其实自己喜欢秦岚多年。...

狙影

狙影

热血战斗,保家卫国,誓死守护,傲骨无双铸军魂!...

重生公主要作妖

重生公主要作妖

前世,她把心全副给予夫君身上,可到头来只是他的一场骗局,害得她身死,甚至是家灭。还好上天给她一个重生的机会,让她重生成了同样悲惨的公主身上。她怒了。这一世,她要替原主和自己好好活,让那些亏欠自己的渣男渣女绿茶婊都见鬼去吧!不过那个傲娇腹黑的战神将军怎么回事?不是和我不对付吗?怎么老是无事献殷勤啊!某将军脸一黑,只是混个眼熟,交流一下感情,顺便做点有意思的事!某公主一声发作滚开!...

我的漂亮女房东

我的漂亮女房东

佣兵王者回归都市,只为保护兄弟的妹妹。从此上班和女神调情,下班有女房东暧昧,真是乐此不彼但是,只要是金子,无论在哪里都会发光,且看超强兵王如何打造自己的宏图霸业。...

圣仙王途

圣仙王途

盛世繁华,书生立圣心。一手执剑,一手持典,当为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。寻仙迹,踏王途,一介书生,于波澜壮阔之世演绎风流,一步步踏上巅峰道业。扣扣群63016170...

每日热搜小说推荐