手机浏览器扫描二维码访问
但用在葡萄酒上,其实是对葡萄酒的最大误会。
今天机会很好,既然褚总给我们提出了这么一个问题,我们也正好做一些葡萄酒知识的简单普及吧。
“我们在葡萄酒中,看到沉淀,是一种很正常的现象。
葡萄酒中有沉淀,一般是两种情况:一是在葡萄酒酿制过程中过滤时不彻底,遗留下来了葡萄渣滓;
二是葡萄酒里面正常的酒石酸结晶,是葡萄酒成熟的标志。
两者都不会影响葡萄酒的品质。
先说第一种,过滤时为什么会不彻底,是不是酿造技术不到位?其实,现在的酿酒技术早就已经解决了过滤问题,要不留半点葡萄渣滓也没问题,就跟做一杯无渣果汁一样简单。
那么,为什么还要留渣呢?因为这样可以保持葡萄酒原本的味道,开瓶后果香味更加浓郁。
这种做法被许多产区使用,特别是在法国波尔多更是如此,而这瓶佳得美副牌酒,正是来自波尔多。
再说第二种,酒渣也可能是正常的酒石酸结晶,出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。
一些陈年的酒,影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来,变成酒石酸,从而使葡萄酒变得更加纯净,酒味结构更加稳定,口感也更加醇厚润滑。
我们看,葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的,就是为了沉淀这些杂质。
你们喝的这瓶佳得美副牌是2008年的,已有近十年的时间了,有酒石酸结晶,说明这瓶酒已经成熟,到了该开瓶畅饮的时候了。
所以我说,沉淀是很正常的,没有沉淀我们反而要怀疑这瓶酒是否有问题,或者还没有到适合开瓶的时节……
这就是我要说的,相信大家也不会再把有沉淀的葡萄酒误认为问题酒了吧?”
张曼欣人长得漂亮,声音甜美,再加上她介绍的葡萄酒知识,对这里大部分人来说,又是新鲜的干货。
所以,张曼欣虽然讲完了,但是餐厅里那些客人似乎都还没听够,表情一个个就像坐在马桶上发呆的样子。
餐厅显得有些过于寂静。
这个时候,李裕忽然吹了个口哨,喊道:“曼欣威武,说的太好了!
简直给我们上了一堂生动的葡萄酒普及课!”
客人中,有女客也赞道:“讲得很有道理的样子哎!”
当然也有客人还表示质疑:“她说的,是真的假的?”
张曼欣就说:“大家不妨拿出手机搜一搜,看看我说的是不是真的?”
有人还真的掏出手机,搜了起来,一会儿之后,那些人叹道:“还真是哎,老板娘说的那都是真的!”
这个时代,大家宁可相信网络,也不相信人说的。
你说的话,如果网上也是这么说的,那人家就会相信你。
“老板娘不仅人长的漂亮,还很有学问呢!”
李裕听到那么多人称赞张曼欣,他就感觉好像有人在夸自己的老婆似的,兴奋起来:“这就叫要颜值有颜值,要智商有智商,这才是我们伟大的老板娘。”
能拍张曼欣马屁、能逗她开心的机会,李裕是一个都不会放过的。
然后,张曼欣却没有一点领情的意思,她也一点都不觉得自己多有学问。
她微微侧过身,朝酒吧后头的姜枫瞥去,心道:
“‘要颜值有颜值,要智商有智商’这句话,只有用在姜枫的身上,才是最合适的!”
简介重生前,时念念被渣男欺骗,妹妹设计,丢了清白,失去双目,最后和挚爱她的人,葬身火海。重生后,她撕白莲妹,虐渣男,势必要让害她的人血债血偿。...
三十年的和平发展给这个国家带来了振兴的希望,却也带来了道德沦丧和无耻的带路党。再度踏上八十年代赤诚大地的齐一鸣,带着红色的铁拳以及三十年中国的科技成果,奏响反攻的凯歌天启坦克的隆隆声,碾压过西伯利亚冻土无畏战舰的巡航导弹席卷中东的油田特斯拉磁电取代火电,而华夏的天空不再有雾霾压碎起重机将落后的武器再造成致命的尖刀腐朽无良的资产阶级走狗们,你们都要在无产阶级战士的军靴与镰刀锤头的赤旗下,簌簌发抖!书友交流扣扣群260685652...
作者澄君的经典小说神秘总裁宠妻忙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说神秘总裁宠妻忙他,S市首富,神秘低调,想要嫁给他的女人数不胜数,却唯独看上了她,这个总是拒绝他的善良女人。...
天枢由作者徐公子胜治创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供天枢全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
...
我是一个混吃等死的小职员,本以为这一辈子就会这样平淡无奇的过了,但人生的际遇就是这么奇怪,有那么一天,我却做了回英雄救美的倒霉事,捡回了一个叫雾儿的女孩,并渐渐的产生了感情。在一次偶然的情况下,在酒吧又与一个刚离了婚的女人发生了超友谊关系,而此时公司同事晴子也走进了我的情感世界。就在我与三个女人之间纠缠不清时,曾经背叛了我的前女友也在这时出现了,随后又与高中时代的同桌菲菲在街头相遇,于是五个女人一个男人的情感故事,就这样拉开了序幕。此书为加长完整版,希望大家能够喜欢。本书QQ群94522630...