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“难以置信......居然是蛋炒饭发出如此浓郁的气息!”
“这是哪来的芳香?从没见过蛋炒饭这么香!”
“简直不可思议,我还以为是鱼片的香味!”
“到底用了什么秘诀让一碗普通的蛋炒饭变得这般不同寻常?”
面对大家疑惑的表情,易观只是笑了笑,接着一一将托盘内的蛋炒饭摆到了桌上,然后再返回厨房把剩下的端了出来,送给了几位摄影师品尝。
摄影师看着面前金灿灿的菜肴,里面不仅有虾还有鱿鱼。
恍然大悟:“原来这才是真正散发香味的东西啊。”
“我刚刚还奇怪为啥能嗅到一股淡淡海洋气息呢。”
“谁想到蛋炒饭里还可以加入这些海鲜?
而且这红彤彤的是什么东西?
胡萝卜么?看起来又不像。”
“笨蛋,胡萝卜哪会有这种颜色?肯定是地瓜吧。
旁边居然还配了芒果?
这是我头一次见到这样的搭配。”
听到这番讨论,易观忍不住哈哈大笑。
确实,很多高级餐厅喜欢做一些纯属装饰的食物,但实际上那些配料都是可以吃的。
只不过有时它们会影响主要食材的味道。
就好比吃辣菜的同时咬上一口白糖,两者完全不搭。
而真正高明的大厨是不会犯下如此错误的。
对于顶级料理而言更是如此。
即使有时候找不到更好的色彩对比或造型材料时,许多厨师会选择萝卜来凑数,因为它既容易塑形又有微甜口感,可是其自带的轻微苦涩往往无法与其它食材和谐共存。
不过对于经验丰富的厨艺大师来说绝不会出现这类问题。
当有人问起关于这些点缀性元素时,易观摇头说道:“实际上,所有材料皆可食用,包括那个金色的小块——芒果。”
闻言全场一片惊呼:
“什么?芒果……也可以直接享用?
那甜中带酸的感觉会不会破坏整盘饭的风味呢?”
“真没想到!
但毕竟这是蛋炒饭,它是咸味的呀;
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