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第277章 人气爆棚的早餐店（第1页）

像老古夏这种小吃店，主要就是手艺人怕经营生意会被归类为走资派，从而被批斗，所以不敢继续经营。

而政府方面，又不想这种民间手艺没落了，

所以特意通过公家和私人合作的方式，来鼓励这些有精湛手艺的手艺人继续经营。

除了最终所得利润按照股权分配外，其他实际经营，还是由原来的手艺人为主。

这样的操作，让手艺人既能大胆经营，也能让一些传统的东西得以继续传承，

再者，更能方便广大的普通老百姓，可以说是合作多赢！

类似这样的公私合营，全国各地几乎都有。

例如京城着名的“东来顺”

和“全聚德”

。

包括但不仅限于餐饮行业！

据说这个公私合营的政策，是当时中央一位陈姓核心大领导，对这些华夏老字号怀有深厚情感，

他认为，这些都是华夏传统文化的重要组成部分，不能轻易断了。

所以为了保护这些老字号，陈姓同志特意提出了这个“对症下药”

的整改措施。

不得不说，这位老同志高瞻远瞩，他的这一决定，无形中保护了无数的民间手艺的传承。

古夏县城确实不大，没走几分钟，张超就带着郑江南来到了，位于甘国宝路上的老古夏早餐店。

甘国宝，是一位清正廉洁、为民鞠躬尽瘁的民族英雄，也是古夏县历史上最出名的人物。

所以古夏县委县政府，把古夏城关最为重要的一条道路，命名为甘国宝路，以示尊崇！

（这里提一嘴，2020年的时候，古夏又出了一位伟大的战士！

他的名字小说里不方便出现，但是他说了一句全国人民都知道的话——清澈的爱，只为中国！

）

郑江南看着这家早餐店，心里顿时浮现出白云说过的那句话:

那家伙，那场面是相当的大啊，可以说是人山人海，座无虚席！

百来平方的早餐店，此时挤满了前来用餐的老百姓。

先不说味道如何，单从这人气上来看，老古夏不愧是百年老店。

俩人等了好一会儿，总算空出来了一张桌子，张超连忙拉着郑江南坐下。

“老郑，我去点吃的，你吃些什么？”

郑江南想了想:“无所谓，扁肉帮我叫一碗，如果有炖罐的话，给我来碗祛湿汤。”

夏天天气热，流汗多了洗澡也多，郑江南总觉得体内有股湿气，喝喝祛湿汤挺好的。

张超点了点头:“行，你等着哈。”

郑江南掏出10块钱递了过去:“用这个，哪能让你买单？”

张超笑道:“以后再慢慢吃你的，今天算我的。”

郑江南点了点头:“嗨呀，你早说啊，早说不要我付钱…那你再给我来根油条，来个煎蛋吧……”

张超:……

这是这么大一个老板干的事儿？

很快，张超把俩人要吃的早餐都给端了过来。

卖相上，很是一般。