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林习斯指向后院的水槽,“你可以在那里破。”
“好的,谢谢。”
陈昭昭应下便从箩筐里拿出准备好的刀,利落地抓了鱼往水槽走。
所有人不自觉跟过去,陈昭昭将鱼拍晕,动作麻利地刮鳞。
“你这是干嘛?”
张大婶急问。
“这鱼大,鱼鳞太硬,刮了吃好些。”
陈昭昭解释。
会西县人吃鱼从来不刮鱼鳞,一是食物紧缺但凡能吃的都不浪费,二是能吃到的鱼都比较小,根本没有刮鳞的概念。
“这样啊。”
张婶稀奇地看着陈昭昭,“你经常杀鱼吗?”
“还好吧。”
陈昭昭模棱两可地回答,手上动作不停。
刮好鳞,她再去鱼腥线,破鱼,把鱼清洗干净,切出半边,过称,正好一斤。
“哇啊~刚好,厉害啊。”
张大婶惊叹着夸赞。
“称菜称出的经验。”
陈昭昭矜持的笑笑,其实这都是她前世工作锻炼出来的。
再加上现在有灵泉,她的手感非常好。
陈昭昭将小半边鱼用稻草绑好递给张婶,张婶痛快地给了她钱。
“剩下的我都要了吧。”
林习斯说。
“行。”
陈昭昭将另外半边鱼称了绑起来,“一斤六两。”
鱼杀之后,减去内脏的重量就只剩下二斤六两,张婶切了一斤就只剩下一斤六两。
这是条雌鱼鱼卵比较多鱼肠也比较厚,内脏占的量就稍重一些。
陈昭昭将鱼递给林习斯。
林习斯接过递给林英红,说:“那两条草鱼我也要了。”
陈昭昭诧异。
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