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苏母笑呵呵说道,村里人看在乡里乡亲的份上帮忙,他们也没有给钱,得请人家吃顿饭。
“那行,那我们可厚着脸皮来你家吃啦,不过说真的,你的厨艺可比以前好上不少啊,做得饭菜也忒好吃。”
董氏对着苏母说道。
“是啊,就连你这茶水都甜丝丝的,难不成你有下糖么?”
胡氏也跟着好奇说道。
“瞧你说的,这就是从井里打上来的水,估计是这菊花甜丝丝。”
苏母满脸笑意对着胡氏说。
苏轻轻在旁边听到笑笑不说话,她家这井她给往里头加了灵泉水,喝起来不就甜丝丝的么。
以前在大院子的时候她不敢太明显,现在在自己家里方便了许多。
“苏安,清羽,那些瘪的,太小的看到就给挑出来。”
苏轻轻一边清洗一边嘱咐道,虽然收回来的都是有挑拣过的,难免有些逃过一劫的,所以边清洗边挑拣出来。
“好嘞,阿姐。”
苏安和清羽两个人齐声应和道,圆碌碌的眼睛认真的看着手里的花生,小手搓洗着。
苏轻轻将清洗好的花生,先称出一百斤,分别放到了两个卤汤里面,剩下的两百斤花生,她先准备了四个瓦缸,清洗干净,然后每五十斤放在一个瓦缸里。
她拿出提前准备调好比例的香料,加入盐,大蒜,最后加入温水给调制好了调料水,然后倒进瓦缸中,然后清洗好花生放进去就行。
放到火炉上大火煮开,煮开后再煮上半个时辰,然后放在一旁浸泡一晚上,明天早上起来捞出来进行晾晒,等晾干后便成了蒜味花生,这步骤比卤花生麻烦,时间也比较长,但可以存放久一些。
院子里的活有条不紊进行着,还没有到晌午便将活都干完了,烤炉还有剩一点点,留下周铁柱在偏院里收尾。
三个婶子干完活,先回家说一声,董氏先回去带小妞和狗蛋回来,狗子待会卖完卤味也会先来这边,周铁柱家里是因为没有其他大人了,家里的孩子也还小,只好叫过来。
胡婶和春花则带上周二郎,苏大河过来,几家人或多或少都从家里拿点菜,几家人也不好意思白吃苏家的。
村里都是这样的,除了一些大日子请客,比如上回的乔迁,其他平常日子到人家里吃饭,都会带点自家的菜过去。
这边苏母开始做饭,中午留客人吃饭,得好好招待,不过家里的肉不缺,再准备些菜就好了。
“轻轻,你爹怎么这个时间点还没回来?”
苏母有些担忧问苏轻轻。
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