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“好了一道美味的沪江排骨就做好了。”
梁甜甜微笑的说道。
“你尝尝看味道如何?”
男人把筷子递给了她。
“好。”
梁甜甜立刻拿起筷子津津有味的品尝起来。
“不亏是傅大厨这道沪江排骨口感润滑香甜可口十个美味。”
梁甜甜竖起了大拇指。
“谢谢夸奖。”
傅熠默默的点点头。
“那不知道你今天给我们大家带来什么甜品呢?”
傅熠问道。
“今天我教大家一道很简单的甜点。
传统的法式巧克力蛋糕。”
梁甜甜说道。
“听起来就不错。
那我们现在开始吧。”
傅熠示意着她。
“好。
黑巧克力140g、黄油100克、低粉60克、蛋3个、砂糖60克。
具体的步骤:黑巧隔热水加热至融化再加入黄油一起融化搅匀。
在已冷却的巧克力和黄油里分次加入蛋黄拌匀,最后筛入低粉。
打发蛋白,先适当滴入几滴柠檬汁或白醋,分三次加入砂糖打发至硬性发泡。
取三分之一的蛋白加入巧克力黄油混合物中快速搅匀,然后把剩余的蛋白也加入。
用橡皮刮刀拌匀,倒入八寸的圆形或方形烤馍即可。
烤箱预热180度,烘烤30分钟分钟后放在晾凉架上冷却脱模后撒上糖粉即可。”
梁甜甜一边认真的做着蛋糕一边对着镜头说着具体的步骤。
傅熠在她身边帮忙着,不一会儿美味的巧克力蛋糕就做好了。
“那我要尝一口试试看了。”
男人拿起了蛋糕试吃着。
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