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叶明光上下打量了一下这个女人,目光在其胸部位置停顿了几秒:“你就是经理?”
“是的,我就是客服部经理,请问您是对下单有什么意见吗?”
“意见?你说话可真是委婉。”
叶明光毫不客气:“我告诉你,你们的人员管理存在很大问题,管理体系根本就不健全,不过我见你这么年轻,应该没有同时管理太多人的经验,就不跟你计较了。”
这个经理显然是很有职业素养的,并没有因为叶明光有些带刺的话,就流露出什么不好的情绪,而是面带职业微笑说道。
“相信您一定是一位从事管理工作的领导,如果对我们店的服务有什么指点的,请尽管指出来,我和我手底下两百一十三名服务人员,一定会认真整改的。”
“多少?”
叶明光怀疑自己听错了,自己一个大主任,手底下才百来人,这个经理说她居然管了两百多人?
“啊?什么多少?”
经理被问的有些没反应过来。
“你说你手底下管了多少人?”
“哦,一共两百一十三人,包括服务员、厨师、保洁、安保和司机。”
叶强和叶壮一边吃着菜,一边看叶明光表演。
叶明光顿时也觉得自己被比下去了,马上扯开话题。
“刚才那个服务员,他就有问题,想要拿回扣,故意不给我下单点菜。”
经理表情而已变得严肃起来:“对于拿回扣的行为,我们酒店是绝对会严厉处罚的,您详细说一下,他是怎么拿回扣的吗?他向您推销了什么产品?是白酒吗?”
一般酒店的服务员还真没有拿回扣的机会,像这种星级酒店,服务员偶尔能推销出去一些非酒店的酒水,也才能从中拿一点回扣。
“没有给我白酒。”
叶明光觉得自己又掌握了话语的主动权,“我点了几万块的菜打包,他却不给我下单,哦,也不是不下单,是非要单独给我下单,这不就是想要吃这笔单的回扣吗?”
“这个...”
经理也有些无语了:“先生,是这样,我们的服务人员,根本不可能从下单上能够拿到回扣,我把那个服务生叫过来,让他当面把话解释清楚行吗?”
“行,我是给你面子,你就让他过来,我倒要看看,他凭什么要给我分开下单。”
经理拿着对讲机喊了一句:“0165号小武,你过来一下。”
很快,刚才那个服务员便又来到了桌子旁。
经理问:“小武,客人既然要加菜,为什么并不算在一个账单上?”
叶明光此时一脸早已看穿一切的表情:“你说说吧,为什么非要这么做?一笔生意,非要分开下单,你是不是在里面搞鬼了?”
小武是个二十来岁的年轻人,他刚才一直在这个厅里面服务,叶明光是个什么嘴脸的人,他都看在了眼里,心中自然是对叶明光非常的不屑。
不过叶明光是客人,他作为服务员,自然不会说什么,可没想到叶明光居然现在反过来找他的麻烦。
小武此时也是一肚子火,也不管自己是不是服务人员了,说话就很不客气。
“有些人非要厚着脸皮加菜,还打了个四万多的包,还不想自己付钱,非要加在人家宴席的单子上。
当然,这是你们自家的事情我管不着,但你让我把两单下在一起,我真的办不到。
知道为什么办不到吗?”
小武此时露出一丝嘲讽的笑意看着叶明光。
“对不起,人家宴席的钱,刚才就已经结了,你加菜打包的单子,加不进去了,只能单独下!”
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