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正吃着,于可可突然来了。
“你们这会儿还没到下课时间吧?怎么这个点儿就来了?”
徐拙让服务员去再拿个盘子,这妞既然赶上了就一块儿吃。
于可可去厨房胡乱洗了一下手,就坐在徐拙身边,一边熟练的卷着烙馍一边解释。
“今天老师临时有事儿,上午的课调到晚上了,我正好饿了,就过来看看,没想到正好抓到你们偷吃好吃的。”
这丫头熟练的给自己卷了一张烙馍,狠狠咬了一口,眼睛顿时瞪得溜圆。
“太好吃了!
比我在老家吃的都好吃。”
于可可是扬州人,那边本不是烙馍的发源地,但是随着社会的进步,美食早已经不受地域的限制。
比如中原腹地的林平市,既能吃到东北的铁锅炖大鹅,也能尝到正宗的广西螺蛳粉。
扬州城里有烙馍,徐拙也就不奇怪了。
不过扬州是淮扬菜的发源地,那边讲究口味清淡平和,追求食物的本味儿,烙馍这种北方家常食物,能在扬州城立足吗?
“你们老家,卖烙馍的店生意好吗?”
“我不是在外面吃的,是我爸,去年跟着我爷爷回苏北老家,不知怎地就学会了这个,还在家做给我吃……淮扬菜不适合往里面卷,所以味道就很差劲喽。”
烙馍里最适合卷的是鲜香咸香或者酸辣口味的家常菜,精致清淡的淮扬菜卷进去,味道就全变了。
不仅烙馍味道差,精心烹制的淮扬菜也会黯然失色。
“这是一个典型的菜系结合失败案例。”
徐拙一边吃,一边发表自己的意见。
他原本只是随口一说,因为徐家的饭桌上,一般都会讨论这种话题。
甚至老爷子兴致高的时候,还特意出题考徐拙。
这个烙馍和淮扬菜,就是老爷子以前的考题之一。
但是于可可听了之后,立马惊讶起来。
“我爸当时也是这么说的……”
说到这里的时候,徐拙才算是反应过来。
“可可,你家也是开饭店的?”
“嗯,在扬州开了家酒楼,生意也就那样吧。
他们想让我接手,我拒绝,报志愿的时候故意报了医学专业,我爸气得一星期都没理我……”
啧,这丫头嘴上说也就那样,但徐拙相信酒店规模决对不小。
他想起那次于可可穿着那双新买的椰子,蹲在水池边洗碗的场面。
当时把徐拙吓了一跳,特别是看到鞋子上溅上去的那些油污,更是心疼得不行,连忙把这丫头赶走。
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