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“比如那些所谓的美食家,整天瞎鸡儿琢磨创新,盲目追求新菜。
做出来东西别人吃了说不好吃,还怪人家不懂得欣赏,不懂得品鉴。”
“所以,千万别把自己当成美食家,至少在你不能让别人违心的夸你做菜好吃的时候,你还得老老实实当你的厨子。”
老爷子的一通话,让徐拙有种醍醐灌顶的感觉。
以前他老觉得那些文化艺术都是厨师吹嘘的,导致他有些反感。
不过也理解,都是为了宣传嘛。
前几年老爷子接受记者采访时候,也是各种往文化艺术上扯,每道菜有什么典故什么传承,都娓娓道来。
现在老爷子这么一说,徐拙才明白过来。
所有的美食,都只是好吃。
因为好吃,才会有人去往上面附加一些文化和艺术之类东西。
但是绝对不是因为有了这些附加的文化和艺术,这道菜才好吃的。
“叮,宿主聆听大师教诲,感悟美食真谛,奖励特殊技能——菜品搭配,恭喜宿主。”
菜品搭配?
这算什么技能?
而且还是特殊技能。
徐拙进入面板,点开这个技能栏,看看这个技能到底是什么玩意儿。
所有的菜肴都需要有主菜配菜,合理的搭配,不仅使菜品的营养更加丰富,也会让色泽赏心悦目,味道层次分明。
该技能对全系菜品皆有作用,宿主可自行摸索。
看完之后,徐拙终于不用担心以后做菜翻车了。
不过就算没这个技能,徐老板也不会做出芹菜炒草莓、青菜炒橘子、红烧汤圆、爆炒妙脆角、番茄炒月饼之类的神级料理。
他真的很好奇,大学食堂到底是个什么神奇所在,才会做出这种惊天地泣鬼神的菜品。
正出神的时候,老爷子碰了他一下。
“走走走,你奶奶来了,你俩去厨房一人做一道拿手菜给她尝尝。”
徐拙一愣:“那你呢?你不下厨?”
今天徐老板特意来尝老爷子的手艺。
他要不下厨,那就没啥期待的了。
老爷子一脸的甜蜜:“我做的菜你奶奶早吃腻了,今天你俩过来正好让她换换口味,走吧,我也下去,到门口接你奶奶去。”
啧啧……
下午徐老板刚被某对跑国外浪的无良父母捅刀子。
现在来省城蹭饭又被老爷子撒狗粮。
e……
你们开心就好。
不用考虑我的感受。
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