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最终晚餐林叶还是小露了一手,把菜单上的水晶虾仁改成了蒜香虾卷。
说起这水晶虾仁,穆林又是一顿吐槽。
他不是经常说家里的饭菜像是下馆子,变化少,口味不家常吗?这道菜就是他逢年过节就要喷一遍的菜。
记得穆林刚认识林叶的时候,中午会时不时告诉林叶自己对食物的喜好,其中一条就是说他不喜欢吃虾。
那个时候林叶就蛮楞的,脑袋里冒出的想法和现况对不上:“不喜欢吃虾?那你正在消灭的一大盘是啥?难道甜辣佐餐虾不是虾?”
“撒谎。”
林叶讲究实事求是。
“绝对没有,我真不吃虾。”
“你正在吃。”
“啊?这是虾?”
穆林夹了一个翻来覆去看,“虾不是长这个样子的,你别唬我。”
“那该长啥样?”
“就是比硬币大一点,弯弯的像一个胖甜甜圈,透明的,表面黏黏的,吃起来没啥大味道的。”
“确定你那是虾?”
“对啊,下次拍照片给你看,绝对是虾,我妈叫那个菜水晶虾仁,恶难吃!”
穆林吐槽完又问,“你说我现在吃的是虾,这是什么虾?”
他拨着便当盒里粉粉红红的,长得像迷你花卷儿的东西,不透明,咬上去也没有哗嚓哗嚓的声音的东西,很是疑惑。
“甜辣佐餐虾卷。”
整个虾仁,背面抛开,去掉虾线。
黄油烧热之后将虾入锅翻炒几下,就卷起来了,淋上甜辣酱汁,撒上葱蒜沫。
翻滚几下,在虾肉变老之前上盘,就是现在穆林吃的那道菜。
后来穆林问了厨师,才知道自己乌龙了。
但是他就不明白,那么好吃的虾,是怎么被厨师用那么复杂的程序弄成那么恶心的味道的。
但是自己老爸老妈似乎蛮喜欢那道水晶虾仁的,所以就没说什么。
后来的后来,穆林才知道,不是老爸老妈喜欢,而是他们根本不知道虾还有其他更好吃的做法。
那个时候水晶虾仁流行,到哪儿请客都有这道菜,于是他们就默认了这是虾的最佳做法。
一直到现在都没有改变过。
今天林叶来蹭饭,而且是第一次体验在家吃饭,像是饭店里一样先看菜单的。
在付雅灵要点水晶虾仁的时候,林叶诚实地告诉她,穆林讨厌这道菜。
这才提起了这个关于虾的话题,也让林叶露了一手,顺便帮穆家父母扫盲。
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