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先把樱桃一个一个洗干净,用筷子把樱桃核去掉,加糖一起放进锅里。
沈月遥做起来,动作娴熟又干净利落。
“弟妹,这不用加水吗?”
李小红没做过这么精细的吃食,倒是好奇。
“不用,这果酱一会就粘稠了。”
沈月遥一边搅拌,一边小火加热。
果然,不一会就开始浓稠,出汁儿了。
果香混合着糖味儿,饶是屋里几个大人都想尝一口。
李小红暗暗吞了口口水,这也太香了。
沈月遥先用勺子盛到碗里,给大家轮流尝尝。
“不错,这味道,就是拿城里卖,也能出手了。”
胡老太太给了评价,其他人也是同意的。
“我还没吃过这么甜的东西呢,比糖好吃啊。”
阮文军也是头一次吃果酱,这味道不比罐头差了。
“那咱们做几瓶,我拿去探探路。”
阮文山当下决定,今年樱桃酱一定得卖个好价。
等樱桃都熟透了,发一笔大的,媳妇做这个多累呢。
屋里的阮笑笑也被抱出来喂了一口樱桃酱,虽然是一点点,也是甜的啊!
几个大人看着小团子噘着嘴舔勺子,直发笑。
“不知道的,以为饿着她了呢。”
阮文山对女儿吃货本质有了认知。
见到甜的就眼神发直。
咱家娘这手艺绝了啊,就简单的樱桃都能熬出来这么好吃的果酱。
沈月遥不敢喂太多,就要拿走勺子、阮笑笑不干了,抱着沈月遥拿勺子的手就不撒开了。
沈月遥一动,她就要哭唧唧的撒娇。
给大家看的心都软了。
李小红更是,最受不来小团子这么撒娇,“弟妹,再给孩子一口,少吃点没事儿。”
沈月遥无奈,只能再喂一口,“不许再吃了,撒娇也不行,不大个人儿,还无赖上了。”
好不容易哄好了小祖宗,沈月遥和嫂子一起,又做了三瓶果酱。
“媳妇,你看吧,我肯定能买个好价格。”
阮文山给下了军令状,就等着去县里大展拳脚。
“安全最重要,要是有人抓,你赶紧扔了跑。”
沈月遥也心疼男人出去交易,风声要是紧,抓紧去可怎么办。
“放心吧,我还得给你盖大房子呢。”
隔天,阮文山就换了件阮红旗的旧衣服,趁着天不亮出门了。
走了2个多小时才到县城。
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