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第四十二章 年夜饭的完全准备（第2页）

段大娘想到蒲桃还小，于是又买了个压岁盘和一双守岁烛。

段知微见东市人挤人，便也知云想夹缬里定然是仕女环绕，结果到了店里，竟然是空无一人，驻店的胡女埃丝特无精打采地来把做好的几件衣裳拿给她们。

段大娘一心扑在做好的衣裳上，美滋滋拿起来一件件观赏，段知微却觉不对，每个肆铺都人流如织，怎么云想夹缬里竟然空无一人。

她小心翼翼看向眼神情沮丧的埃丝特道：“除夕安康啊，埃丝特，今日夹缬生意如何？”

埃丝特眨巴眼睛看段知微两眼，突然像找到知音一样打开了话匣子：“妾的云想夹缬在东市开了十来年，从市尾一小铺子挪到了东市最繁华的地方，靠的是什么？”

不等段知微答话，埃丝特自顾自愤愤然：“自然是靠精美的布帛和绣花，为着能绘出最生动的狮子衔花彩绘，我们特意自敦煌请来了画师......而长安仕女们却看上了那徒有其表的浮光锦，那我们的努力算什么？”

她沉浸在自己的世界里无法自拔，因此待段大娘检查完几套衣裳后，段知微准备拉着她赶紧走人。

不想又被埃丝特叫住问道：“段家娘子生得美貌，选夹缬的品味也极佳，定然不会被那华而不实的浮光锦迷惑，对吧？”

段知微不知道什么是浮光锦，却也知道目前最好是顺着埃丝特的话讲，因此疯狂点头：“自然，妾也认为云想夹缬是长安最好的夹缬，不会有什么布帛越了云想夹缬去。”

埃丝特总算是放过了她。

二人捧着包袱出了店，觉着有些口渴，段知微要了一份酸酪，段大娘则是要了一壶椒柏酒。

酒博士向来健谈，因此与她们聊了起来：“东市尾新开了一家布帛店贩了一种名为浮光锦的布帛，听闻世家贵女全跑那儿去订布帛了，胡女埃丝特已经气了这许多日了，二位客官别跟她计较。”

段大娘好奇：“还有这种事儿？想来那布帛定然是自西域过来的吧。”

酒博士摇头：“我也不知，只知那店原来是卖碳柴的，肆主娶了一貌美娘子后，突然就开始贩卖浮光锦了，听闻天气晴朗时，那锦缎在太阳下会浮一层淡淡的彩光，美丽极了，现下似乎一贯钱一匹。”

段大娘念了句佛，对布帛的好奇因“一贯钱”

而打消了个干干净净。

更别提段知微了，她对穿什么衣裳首饰没什么兴趣，更不会花一贯钱来买布帛，喝完酸酪便催着段大娘回家，活还没干完呢。

终于到了除夕一早，食肆里众人忙着除尘秽，各种洗刷烹煮。

本朝人会在除夕这日，在食盘中摆上橘子、柿子和柏枝，是为“柏柿橘”

，寓意着“百事吉”

。

但是水果本就价贵，尤其今年橘子遭了霜寒，尤其昂贵，寻常百姓都选择在绸布绣上柏枝、橘子和柿子，再挂到房梁上，也不过是讨个彩头。

今日食肆已经不再营业了，但是想到隔壁驿站中还有许多为着春闱不能回乡的书生，段知微还是决定暮食多开几桌，把甄回感动的眼泪汪汪。

想到今晚袁慎己也要过来，段知微对年夜饭的菜单认真做了仔细筛选。

首先是凉菜，各色风干鸡鸭鱼切上一盘，舍不得吃的烟熏鹿肉也得自库房梁上拿出来。

腊肉用油煸的脆香，盛上来后油不要倒掉，一竹扁码得整齐的菘菜猪肉馅春卷在等着它。

今日天寒，自然是离不得暖锅，今日段知微特调了香气浓郁的酸汤白肉锅，旁边配着各色蔬菜，冻豆腐粉条和切得薄薄的牛羊肉卷。

顺便一提，虽说本朝宰杀耕牛犯法，但是春节了，老死的、病死的黄牛又悄悄就在坊市间冒了出来，处于一个民不举官不究的情况，不然李白如何写得那句传颂千年的“烹羊宰牛且为乐”

？

更何况，段知微买菜的时候看到长安县县尉家的小荷也往那一排买牛肉呢，于是段知微便也毫无心理负担的买了一斤“老死”

的黄牛肉。

因着“年年有余”

的吉利话，鱼菜也是个重点，阿盘主动请缨要做一份清蒸桂鱼。

葱条姜花去腥，香菇、火腿排在鱼身之上，用热油淋上一趟，再进蒸笼，听闻此菜讲究火候，阿盘一脸认真蹲在蒸笼前数着时辰，于是段知微也不打扰她，自己回了厅堂。

另一边，袁慎己早餐与几个同僚相约打捶丸，下午准备回府收拾一下前往宣阳坊，却见府前停着好几辆精美华贵的牛车，老管家也不进门，就在瑟瑟寒风里等他。

袁慎己当即沉下了脸色：“他们真的来了？”

老管家颇有些为难的点点头。