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当下,她仔细把乳鸽脆皮给夹下来,又将另一道凉拌菜里的黄瓜丝裹在了小乳鸽的脆皮中,卷成细细的小卷饼模样,放进嘴巴里,细嚼慢咽。
动作行云流水,赏心悦目,仿佛在告诉别人,乳鸽就是要这样吃才对的。
丹宁郡主有样学样,跟着傅莹珠的吃法来吃,简直眼前一亮。
用麦芽糖水蘸过再烤的乳鸽皮十分酥脆,除了乳鸽本身的食材味道,还多了一点点甜味和咸味,焦香酥脆的口感,裹着黄瓜丝的清爽,吃起来,层次丰富,不腻味。
六王府的厨子手艺绝佳,可这些山珍海味丹宁郡主从小吃到大,并不觉稀奇,今日见傅莹珠的吃法里暗含文章,跟着学了,竟是别开生面,颇为惊喜。
“你可真会吃呀。”
她咬下那口酥脆中夹着清爽的烤乳鸽皮,诚心诚意地转头看向傅莹珠,赞美道。
傅莹珠只是淡淡笑了笑。
眨眼功夫,小丫鬟又上了一道菜,是一道辣炒小黄牛,青红相间的碎椒块摆在里面,傅莹珠吃不得太辣,便暂且停了筷子,与丹宁郡主闲话道:“这道菜的火候炒得正好,只是砂锅有余温,会继续加热,得快点吃,不然肉老了发柴,口感就不好。”
约莫是为了上席时还保留温热,厨子才选择砂锅,但放久了,小黄牛的肉就老了,口感不是最佳。
见傅莹珠在吃上如此有研究,丹宁郡主简直与她相见恨晚,方才叫傅莹珠到她身边坐着还只是个看热闹的心态,这会儿只剩下庆幸。
她倒是个喜欢吃辣的,连忙下了好几筷子,一入口,除了恰到好处的辛辣之位,便是牛肉的味道,嫩而不柴,黄酒的香味包裹其中,却不抢味,果真和平时吃起来不同,筷子夹下去时再多夹上几块辣椒块,爽快!
丹宁郡主满意极了。
常听父亲说,知音难寻,此刻她觉得,她寻到了。
此时的丹宁郡主还不知道有种朋友叫饭搭子,但她已经开始恨不得顿顿饭都同傅莹珠一道吃了。
傅莹珠会吃,她能吃,这不就叫强强联手、珠联璧合吗?
后面陆陆续续又上了几道菜,傅莹珠每道菜一一尝过去,最后上的是一道开水白菜,解了解嘴巴上的腻味。
很不错,这宴席的水平,果然很不错。
傅莹珠酒足饭饱后,便心满意足,觉得不虚此行了。
是以,也到了该告辞的时候。
傅莹珠对着丹宁郡主说道:“多谢郡主的款待,莹珠在此恭贺郡主生辰快乐,诸事顺心,万事如意。”
顿了顿,傅莹珠继续道:“只是……只是我身子骨不好,实在是体乏无力,不敢冲撞了贵人。
余下的时候,莹珠只怕不能在旁伺候,怕是要去找郎中看看,开方喝药了。”
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