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地黄（第1页）

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“209种常见花草图鉴（.shg.tw）”

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Part8

杂色系

内面黄色、外围白色的鸡蛋花，

淡紫红色花瓣的中间有蓝色，

蓝色中央又有黄色圆斑的凤眼莲，

这些花在一朵上有几种颜色，

是大自然最美妙的存在。

地黄

科属：玄参科，地黄属

别名：生地、怀庆地黄

花期：4~7月

分布：中国辽宁、河北、河南、山东、山西等

紫红色的茎

地黄为多年生草本植物。

高10~30厘米，植株上有密集的灰白色多细胞长柔毛和腺毛。

肉质根茎肥厚，鲜时黄色，茎紫红色。

叶通常在茎基部集成莲座状，向上则强烈缩小成苞片，或逐渐缩小而在茎上互生；叶片为卵形至长椭圆形，边缘有不规则圆齿或钝锯齿以至牙齿；基部渐狭成柄。

有细弱花梗，弯曲而后上升，在茎顶部略排成总状花序，或几乎全部单生在叶腋而分散在茎上；钟状花萼上有密集多细胞长柔毛和白色长毛，有10条隆起的脉；萼齿5枚，呈矩圆状披针形或卵状披针形，稀前方2枚各又开裂而使萼齿总数达7枚之多；花冠呈弯曲的筒状，有裂片5枚，先端钝或微凹，内面黄紫色，外面紫红色，两面均有多细胞长柔毛。

蒴果卵形至长卵形。

生长习性

地黄喜疏松肥沃的沙质土壤，不宜种植在黏性大的红土壤、黄土壤或水稻土中。

地黄是典型的喜光植物，25~28℃是发芽的适宜温度，在早春时节会开出优美花朵，大而优美的花序深受人们的喜爱。

因此多用来布置花境、花坛和岩石园。

五感之尝一尝

味甘微苦

地黄味甘微苦，可作为食物食用。

早在1000多年前，中原地黄产区的人们就将地黄“腌制成咸菜、泡酒、泡茶而食之”

。

至今人们仍把地黄切丝凉拌，或煮粥而食。