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,一种叫“旱黄瓜”
。
水黄瓜皮色深而肉脆嫩,旱黄瓜皮色浅而肉稍干涩。
虽是这么说,但也有人就喜欢旱黄瓜的口感。
只能说这种东西都是各有千秋,仅仅与个人口味有关,既然两者都在种植,就都有受众喜欢吧。
这个菜园子里的黄瓜,颜色是近似墨绿的深绿色,显然是水黄瓜。
黎锦看了,暗暗觉得很高兴,便摘了几根黄瓜,洗了分给阿诚。
黎锦道:“这东西不顶饱,吃了有时还越吃越饿,只是解渴而已。
眼下没办法,先将就着吃点吧。”
阿诚道:“这并非将就,阿诚也确实喜欢这个。”
说完,阿诚便拿着黄瓜吃了起来。
黎锦觉得有些遗憾,要是手头有盐和蒜末就好了,黄瓜切碎拌着吃,会格外爽口。
但“紫竹小院”
这地方的厨房里,举凡油盐酱醋一类调料,一概没有。
就连拌西红柿用的糖,也是黎锦专门用小推车连山里红一并带来的。
若这次没有特意带上糖,也就糖拌西红柿都做不成了。
黎锦捏了一捏这种黄瓜,觉得手感坚实,上面生满了粗糙硌手的刺。
黎锦不喜欢吃黄瓜的刺。
手头若是有小刀的话,她一般会把黄瓜皮削掉再吃。
但这里厨房只有又宽又大的菜刀,用来削皮的话,实在笨重难用。
黎锦认为,自己手的灵巧程度,只能说“还可以”
而已。
平时用菜刀切菜倒没什么,如果用这么大的刀削皮,便必须打起十二分的精神,全神贯注地削才安全。
若是全神贯注地慢慢削皮,她对此并不耐烦,但若是疏忽,又可能削到自己的手。
黎锦想到这点,就感到很不安心。
思前想后,黎锦终究还是觉得,没办法,眼下没条件,不如不削皮,将就着吃吧。
一咬开之后,黎锦发现,这种黄瓜,里面的瓜瓤竟是淡绿色的,不白不黄,色调纯美,看上去十分漂亮。
再咀嚼那瓜瓤,竟然毫无涩味,清甜爽口,淡雅至极。
“人间至味是清欢。”
黎锦便不由得想起这句诗来。
黎锦道:“阿诚,这黄瓜好吃吗?”
阿诚道:“这黄瓜的瓜瓤好绿。
阿诚第一次见到这么绿的瓜瓤。”
黎锦道:“我也没见过。
或许是西洋进口的新品种吧。”
阿诚点点头道:“这种品种的黄瓜,实在少见。”
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