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“将军是要阿诚额外和一块面吗?”
阿诚不确定地问道。
“不用啦,从你和面发酵着的面团上,撕或者切一块下来吧?”
黎锦比了一下面团的大小,约有中等大小的茄子那么大,“我之前看了一下,用来做寿糕的牛奶面团,本来就太大了嘛。
如果匀出来用来做别的食物的话,我觉得挺合适的嘛。”
阿诚本来就和了好大一块牛奶面团,黎锦觉得,这团牛奶面团,此时刚好能派上用场。
黎锦本来以为,阿诚会因为计划被打破,而多少有些不高兴呢。
但实际上,阿诚的反应却是“能用来做别的面食太好了。
阿诚也觉得做成‘寿糕’实在是很单调。
那么就用这个来做将军希望制作的东西吧”
。
总而言之,阿诚不但没有失落与沮丧感,反而还很高兴的样子,这真让黎锦感到有些意外。
就这样商量好之后,阿诚便擀出了一个个圆形面皮来。
而且,他这边擀的时候,黎锦在那边也跟着动手包了起来。
阿诚擀完面皮之后,便也动了手,和黎锦一起包起了馅饼。
有了阿诚的参与后,包馅饼的效率顿时提高了两倍以上。
两人包出的,是一种外皮非常薄、大小犹如麻将牌、而且也如同麻将牌一样厚实饱满的“绿豆沙馅饼”
。
黎锦看着这些成品生胚,觉得外型虽然不起眼,但里面包了很多绿豆沙进去,味道应该不坏的吧。
包这种绿豆沙馅饼,耗费了很长时间。
因此,之前送进锅里烘烤的牛奶鸡蛋液,已经烘烤到差不多熟透了。
黎锦用厚布垫着碗,把烘烤后的牛奶鸡蛋液,给轻轻地托了出来。
烘烤之前的牛奶鸡蛋液,本来是淡淡的黄颜色,但经过烘烤后,表面却是一层浅浅的褐色。
黎锦摇晃了几下。
这种牛奶与鸡蛋的混合物已经凝固了,摇晃时变得颤颤巍巍的,但并不会泼出来。
它的配料与调味方式,和蒸蛋几乎是一样的。
但由于是烤炉烤出来的“点心”
,所以不属于也不能叫做蒸蛋。
那么,姑且就叫做“牛奶烤蛋”
吧。
端出“牛奶烤蛋”
之后,烤炉就空了。
黎锦把铁盘洗刷干净,之后,把绿豆沙馅饼一一码在上面,送进了烤炉里面。
在等待绿豆沙馅饼烤熟的这段时间里,黎锦决定和阿诚分吃这碗牛奶烤蛋。
“这只有一碗,两个人怎么分食呢?”
阿诚疑惑地问道。
“这不是很简单吗?”
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