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当初陈凌上学的时候最馋的就是这个。
要是配上一碗饸烙,那羊汤饸烙在面前啊,王祖贤路过他都不会多看一眼的。
“确实是香,不过我怎么看着跟咱们家的羊肉不太一样呢?反倒是跟狗肉一个颜色?”
梁越民走到跟前,闻到香味,深吸了两口,但是看到锅里那颜色酱红的羊肉和羊汤,不由得有些质疑。
“这外面摊子上的羊肉当然跟咱们家里的羊肉不一样做法了。”
陈凌笑道:“咱们家里,我弄得一般都是清炖羊肉,羊汤也偏白一些……
外边的一般是红烧的做法,你说颜色跟狗肉像,那就对了。”
街面上卖的五香狗肉就是红烧做法,而且炖煮时间也不短。
就跟这羊肉差不多颜色了。
“来了,都坐吧,等俺家的给你们拿几个干净的新碗用。”
羊肉摊子的老板,就是经常在县城卖牛肉汤的老板,看到陈凌就笑着点头。
陈凌经常从这里路过买东西吃饭,人家自然是认识他的。
他这摊子平时就是牛肉汤为主。
到了庙会或者特别大的大集,像是现在这种,才会杀一整只羊,柴火锅炖煮。
不像是黄泥镇那边,厂子多,羊肉大锅是常有的。
“今天人多,我先切点,给你们尝尝……”
老板看到陈凌就很热情,拿出来一个干净的盘子,捞出来一块带着少许皮的羊肉,用刀剁吧剁吧,递过来。
陈凌顺手接过来,让梁越民他们尝。
老板又说:“今年羊肉有点贵,猪肉六块多了,羊肉也涨到了八块多。”
“好好好,贵不贵的,没事,吃饭来的,到饭点了先填饱肚子再说……
羊肠子,羊脸肉记得多切一点,还有给我哥的碗里多加羊枪和羊宝。”
陈凌指着梁越民说道。
“诶???”
梁越民尝了两块羊肉,还沉浸在肉香味中,听到陈凌这话瞪大眼睛。
“给你补补,我接你回来的时候,你不知道你那脸色有多憔悴。”
陈凌拍拍他的肩膀。
“我那是心累,我身体没问题的,健壮得很。”
梁越民急忙反驳。
旁边柳银环顿时有些脸红,赶紧拉着王素素她们走开,上厕所去了。
这年月的男女确实还不太放那么开。
倒是秦月茹大大咧咧在旁边嘻嘻笑,抓抓陈凌的手掌,又抓了两下梁越民的手。
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“哥,你还是要多吃,富贵的手掌都是暖烘烘的,好热的,你手不热,都有点凉。”
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