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三人对视一眼,欢呼出声,“去吃蟹子汤啦!”
走到楼下的老大夫听了这声,忍不住回头看,继而也跟着笑了。
年轻啊,真不错。
卖蟹子汤的店离这边不远,走不到一刻钟就到了。
虽还没到饭点,但店里已经坐了许多人,男女老少都有。
白星有点担心,“这个时候,蟹子能肥吗?”
此时正是残冬,刚熬了几个月的草木鸟兽都是元气耗尽,尚未来得及补给的时候,身上的肉都干瘦了,想来螃蟹也差不多。
“客官大可不必担心!”
正好小二送一桌客人出来,听见她的疑
问后自信笑道,“我家的螃蟹都是自己养的,日日喂食,肥着呢!”
螃蟹自然是中秋前后最肥美,但既然有洞子货,略略改变下螃蟹的习性,又有何不可呢?
这家店铺的掌柜早年是个渔夫,后来学着养鱼,可总觉得赚的不够多。
鱼嘛,谁都能打,也好养,多了自然不值钱,可螃蟹就不同了。
每年就吃那么几十天,过了就没了,多馋人啊!
他就琢磨着,能不能自己养,跟洞子货似的,外头没有的时候,他家独一份儿。
但这活儿也不容易。
世间万物生老病死饮食起居都自有规律,违背时令便是逆天而行,想也知道艰难。
不过这掌柜的也是个狠人,一旦下定了决心就会坚持到底。
他足足花了七、八年,才总结出一套冬日养蟹的方法,果然一战成名。
冬日吃螃蟹,多么稀罕啊。
如今莫说绥山州,就连外头几家省府也时常有人慕名而来呢。
一进门,白星三人果然就看见了一个大水缸,里面竟真张牙舞爪游着许多肥大的螃蟹,瞧着可有劲呢。
廖雁嘿嘿笑道“我瞧着倒比黄平更像个将军,哈哈哈!”
见他们如此震惊,小二端的得意,又道“不过这么大的也不是日日都有,基本过了正月十五就不多了。”
冬日养蟹的成本太高,而且一旦开春,外头河湖之中自然就有虾蟹繁衍生息,也用不着再费劲,所以掌柜的专做年前后的买卖。
光从腊月半到正月半这约莫一个月的工夫,他就能纯赚上万两了!
孟阳偷偷摸了摸自己干瘪的小荷包,微微有些肝儿颤,小心翼翼地问“那得多少钱啊?”
小二露齿一笑,往后头一指,“本店招牌菜都做了水牌,客官请看!”
三人顺着他手指的方向一看,都偷偷抽了口冷气。
最便宜的一道蟹子汤也要二两半!
更别说还有其他的清蒸蟹、酱爆蟹,越发贵的没谱儿了。
今天没有裴怀付钱,一贫如洗的廖少侠就算废了;而孟阳的赏银又没下来,所以……
廖雁搔了搔下巴,“要不,回去喊二当家的一起来呗!”
平时没事的时候,他喊人家老书呆;这会儿有事了,就尊一句“二当家”
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