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“算了。”
曾淑想了想,“查来查去的反而费工夫,左右这些账册我们也都查得差不多了,等我和侯爷商量一下,就先把人喊来领了对牌吧。
对牌一发,她们自然也就清静了。
有问题的先留着,对了大厨房和茶房的账册都理清楚了吧?”
郭嬷嬷忘了眼正在紧张核对的几个丫头,道“都差不离了,她们几个丫头都是能干的。”
几个丫鬟再核对了一个下响午,终于把大厨房和茶房的账册理清了,于是晚上傅永宁回来的时候,曾淑就和他提起了此事。
曾淑一边翻看着账册一边和旁边拿着一本兵书的傅永宁道“我这几日把府里的账都瞧了一遍,你这里是怎么想的啊?有问题的可不少,但若是全换了我手头上可没有那么多人,而且你娘估计也不会同意。”
傅永宁坐直身子,提起了几分心思,“那就抓大放小。”
他接过曾淑手里的账册翻了翻,看了上面的数额有些无所谓道“你看着办便是了,这些事以前都是母亲管着,也不好太驳了她的脸。
不过是一千几百两,往后只要他们安分当差,我也不是不能容。”
“你可真是大度。”
曾淑随口回了句,不过既然他已经发了话,那她就知道怎么做了,底下的既往不咎,把上头的换一换便是。
不过这些并不急。
曾淑点了点桌上的两本,“那就剩下大厨房和茶房了,大厨房的问题是采买和损耗,一文钱的鸡蛋报成两文钱,还有就是今年的羊肉和去年一个价,做假都做得这般不尽心,可见平时是何等的懒散。”
“还有茶房,”
说到这个曾淑就有些气愤,“初夏那会儿居然在京城的一家叫做春怡居的铺子买了三千斤干果,我特地查了一下以前一年四季都买,怪不得我来到你们家之后天天在桌上看到了果脯,新鲜的反而见得少。”
“为了一颗果子,居然还要让人去庄子上现摘。”
“更离谱的就是家里把鲜果子便宜卖给他们,转头又去高价把干果买回来!
这不是多此一举吗?!”
“你说的这一家叫做春怡居?”
傅永宁若有所思,“我好像听大管家说起过,是钱家某位姨母的产业,应该是五姨母的。
母亲和大哥爱吃蜜果子不喜欢鲜果,家里一直都是从她那采买现成的,我和父亲都不爱吃。”
曾淑“……?”
她在桌上翻找了一下,拿起一本大厨房的采买单子翻了翻,抬头问道“那卖羊肉的蒲庄?”
这个傅永宁知道,他肯定地回答“敬国公府的,他们养出的羊肉好吃!
非达官贵人不卖,不过你若想吃就让人去买,他们不敢不卖的。”
哪里问他这个了,曾淑在心底翻了个白眼,又提了一个常来往的,“李记绸缎庄呢?”
“三姨母!
她经常来家里陪母亲,你应该见过。”
“古董铺?”
“钱家几位舅舅,也只有他们喜欢这些东西。”
“张记冰窖?”
这个傅永宁想许久,最后才犹豫道“应该是某位表姨母吧?我记得父亲还在的时候有一次大管家提及此事,然后父亲很不耐烦地说内院的事都由母亲做主,不必拿来烦他。”
啪地一声,曾淑放下了册子。
账上还能剩那许多银子,也是稀奇。
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